El 16 de junio, la Asociación Saborea España, que reúne a 26 destinos turísticos comprometidos con la promoción de la gastronomía nacional, lanza la quinta edición del Día Mundial de la Tapa, una iniciativa que busca poner en valor este emblemático gastronómico tan presente en la cultura española.
El tapeo es un reflejo del estilo de vida y la esencia social de España, por ello, Saborea España impulsa acciones simultáneas en toda la geografía nacional para que durante varios días la tapa sea la protagonista en establecimientos hosteleros.
Este año quieren rendir homenaje a uno de los grandes iconos culinarios del país: la paella, que además tendrá un fin solidario apoyando a la hostelería valenciana.
El objetivo es ayudar a los hosteleros valencianos afectados por la DANA a través de la iniciativa “Conviértete en Amante de la Paella”. Cualquiera puede contribuir con su donación y a cambio recibirán un diploma personalizado de "Amante de la Paella", la auténtica receta de la paella valenciana y podrán participar en un sorteo especial que se realiza del 1 al 30 de junio, con premios tan diversos que van desde un tocadiscos Klarstein Verticalo SE DAB hasta otros equipos de música retro.
Los hosteleros también pueden participar uniéndose a la iniciativa con una tapa especial, un armonía con tapas y bebida, un concurso entre tus clientes, o incluso un menú del día. Una vez lo registren a través de la web se añadirán a su ruta para que cualquiera pueda descubrir todas las propuestas.
