Barcelona y Madrid acogerán el Hotel Tapa Tour

Barcelona y Madrid se preparan para acoger, del 19 de mayo al 1 de junio y del 22 de septiembre al 5 de octubre, la edición conmemorativa de los diez años de Hotel Tapa Tour, el festival que reivindica la cocina de autor en el entorno hotelero de alta gama. Una experiencia en la que los hoteles más emblemáticos de ambas ciudades abrirán sus puertas para ofrecer una propuesta gastronómica centrada en la tapa.

Cada establecimiento participante presentará cuatro creaciones exclusivas, diseñadas para despertar todos los sentidos. El recorrido arranca con una Croqueta de Autor acompañada de un maridaje cervecero, continúa con la Tapa Nacional —compitiendo por el Premio Tapa Alimentos de España y armonizada con vinos tintos y rosados de la DO Ribera del Duero—, sigue con una Tapa Fusión que dialoga con cavas de Guarda Superior de la DO Cava, y culmina en un Bocado Dulce servido junto a un St‑Germain Spritz. Los precios oscilarán entre 8 y 14 euros, poniendo al alcance de todos la oportunidad de descubrir propuestas de alta cocina en formato pequeño bocado.

Los asistentes podrán deambular libremente por los hoteles de la ruta o guiarse por la Guía Hotel Tapa Tour, disponible tanto en formato físico en cada establecimiento como en versión digital descargable desde la página web oficial. Y quienes deseen profundizar en la historia y el encanto arquitectónico de los hoteles, podrán reservar los exclusivos tours ‘in‑house’, experiencias guiadas que incluyen degustación completa de tapas, acceso a suites históricas, terrazas y salones habitualmente cerrados al público, además de una explicación del patrimonio cultural de cada recinto.

Entre los alojamientos que participan en la edición de Barcelona figuran referencias de cinco estrellas como Claris Hotel & Spa, Cotton House, El Palace, Grand Hyatt y Mandarin Oriental, y establecimientos de cuatro estrellas como Antiga Casa Buenavista, Gallery Hotel y Hotel Pulitzer. A lo largo de estas dos semanas, Hotel Tapa Tour refuerza su apuesta por transformar los hoteles de lujo en destinos gastronómicos de referencia y por acercar la creatividad culinaria a un público cada vez más amplio.

Las rutas propuestas se organizan en seis áreas urbanas pensadas para disfrutar caminando, facilitando así un recorrido cómodo y accesible. Entre estas rutas destacan la Ruta 1 que incluye Gallery Hotel, Majestic Hotel & Spa Barcelona, Claris Hotel & Spa y Renaissance Barcelona; la Ruta 2 con Cotton House Hotel, El Palace Barcelona y NH Collection Gran Hotel Calderón; la Ruta 3 con Hotel España, Hotel Pulitzer y Antiga Casa Buenavista; la Ruta 4 que abarca Serras Barcelona, Hotel Neri Relais & Châteaux, Grand Hotel Central y The Barcelona EDITION; la Ruta 5 que incluye Grand Hyatt Barcelona y Torre Melina Gran Melià; y la Ruta 6 con Paxton Barcelona y Hotel Barcelona Princess. La guía oficial del festival incluirá mapas detallados, horarios, tapas y maridajes para cada hotel participante, disponible tanto en formato físico como digital.

Además, se estrena este año la experiencia “In House”, una propuesta que estamos convencidas tendrá muy buena acogida. Este formato exclusivo ofrece experiencias guiadas en hoteles singulares que combinan gastronomía, historia y arquitectura. Los tours ‘in-house’ incluyen degustación completa de tapas y acceso a espacios poco conocidos o habitualmente cerrados al público, como colecciones de arte, terrazas con vistas panorámicas y zonas con elementos arquitectónicos de valor histórico. Algunos de los hoteles que participan en esta modalidad son Mandarin Oriental Barcelona, Cotton House Hotel, Claris Hotel & Spa, Hotel España, Serras Barcelona y Torre Melina Gran Melià. Las plazas son limitadas y requieren reserva previa a través de la página web oficial del festival.

Nona Rubio, creadora y alma del festival, comenta: “Desde la primera edición hemos querido acercar la alta cocina a un formato accesible, como es la tapa, y convertir los hoteles en templos gastronómicos abiertos para todos. Celebrar diez años nos llena de orgullo y nos impulsa a seguir innovando para ofrecer experiencias que unan gastronomía, cultura e historia en un entorno exclusivo pero accesible”.