Vinos del mundo

Austria (II)

Los 18 distritos vinícolas de Austria pujan por conseguir su DAC, que, desde 2002, protege no sólo la referencia geográfica sino también la variedad de uva, por ahora, únicamente 7 la tienen y uno de los mejores, va por libre.

Suiza

Con 15.000 ha de viñedos, las mejores zonas están próximas a Francia e Italia, Suiza no es uno de los grandes países vinícolas, pero tiene una producción de cierta originalidad que merece destacarse.

Austria (I)

Se recupera con fuerza la viticultura de este país que dañó su imagen tras el escándalo de la adulteración, gracias a la reducción de los rendimientos y unas leyes con estrictos controles de calidad que están a la vanguardia de Europa.

Vinos de Hungría

El país posee una de las grandes joyas vinícolas del mundo –el conocido y reconocido tokay–, y también una industria vinícola original con variedades autóctonas que confieren a sus vinos una identidad propia.

Ródano II

La importancia y extensión de esta zona vinícola francesa hizo necesario dividir el texto en dos capítulos. En esta segunda parte prosigue el recorrido por las márgenes del río Ródano que da nombre a la región.

Ródano I

Situada al sureste del país, las distintas DDOO de la tercera región francesa de vinos, tras Burdeos y Borgoña, recibe el nombre del río Ródano; sus distintas DDOO salpican los valles a lo largo de su recorrido y el de sus afluentes, presentando una gran diversidad de variedades y estilos.

Portugal (II)

Tras el recorrido por las distintas regiones vinícolas y la descripción de sus principales variedades locales, se cierra este especial dedicado a los vinos portugueses con los oportos y madeiras que dejarán un buen sabor de boca.

Alemania (II)

Las diferentes variedades de uva, una descripción de las zonas vinícolas con sus características, y un manual práctico para adentrarse en el complejo campo del etiquetado de los vinos teutones completan el amplio reportaje sobre la viticultura alemana.

Alemania (I)

Asociado con la producción y el consumo de cerveza, el país es un gran desconocido como productor de vinos. Sin embargo, sus blancos y dulces, de apariencia frágil y fáciles de beber, poseen una gran complejidad, capacidad de envejecimiento y marcado terruño que los dota de una inimitable personalidad.