Salón de Gourmets

Vila Viniteca dirigirá una cata épica en el Salón de Gourmets

El 32 Salón de Gourmets acogerá, por primera vez, una cata organizada por Vila Viniteca con los mejores vinos internacionales el 8 de mayo.

Legumbres: fuente de nutrientes

Con los garbanzos se hizo posible el cocido; las lentejas son muy apropiadas para dietas vegetarianas, y con las alubias se elaboran excelentes platos.

España de punta a punta

Las especiales características del Salón de Gourmets le han convertido en una excelente plataforma de promoción de los organismos oficiales.

De visita por las Diputaciones

Un buen número de los 1.600 expositores que acudirán al 31 Salón de Gourmets lo hicieron bajo el amparo de sus respectivas diputaciones.

Las zonas temáticas del Salón de Gourmets

Para que los pequeños elaboradores pudieran participar en el SG la Organización creó las Zonas Temáticas, los únicos espacios sectorizados de toda la feria.

Canadá

El territorio canadiense es muy extenso y ofrece carnes de búfalo y bisonte; pescados y mariscos de Nueva Escocia, productos lácteos, mermeladas y mucho más.

Chile

Desde el hemisferio sur llegan al SG los productos de este país que han adquirido gran prestigio en el mercado internacional.

A base de leche

Cuajadas, helados, mantequilla, yogur, nata, flan y otros productos lácteos se engloban en este sector que tuvo una representación de un 3,94% en la pasada edición.

Caviar, sin palabras

Es una producción cada vez más limitada; en los países de la ribera del Caspio han establecido unas cuotas aproximadas de 3 toneladas para la exportación.