Restaurantes | 18/05/2026
Mercer Hotel Madrid inaugura La Sociedad Gastronomika
Eneko Atxa presenta en Madrid un exclusivo espacio gastronómico donde el producto y la técnica son los protagonistas.
Restaurantes
Restaurantes | 06/05/2026
La tempura de langostino tigre de 99 Sushi Bar, el plato más imitado de su historia
Habitual de las cartas de restaurantes asiáticos de fusión de todo el país, la original que se sirve en los espacios de 99 Sushi Bar.
Restaurantes | 23/04/2026
Un viaje entre el Pacífico y Tokaj
En La Mar Madrid, la cocina peruana abre una nueva conversación con los vinos de Tokaj en un menú donde el contraste marca el ritmo.
Restaurantes | 13/03/2026
René Redzepi se retira de la dirección de Noma
El cocinero anuncia su retirada tras las acusaciones por parte de antiguos empleados de vejaciones, abusos y agresiones físicas.
Restaurantes | 01/03/2026
La mesa lusa más global
Desde un precioso espacio en el barrio de Chiado, José Avillez lidera Belcanto, único restaurante portugués entre los 50 mejores del mundo, donde ha reeditado en clave contemporánea la cocina de su país.
Restaurantes | 03/02/2026
Ramón Freixa Tradición estrena la Mesa del Chef
El restaurante amplía su propuesta con una nueva mesa exclusiva situada ante la cocina vista, donde el producto de temporada y la creatividad diaria marcan el ritmo.
Restaurantes | 24/11/2025
Un cocido que es menú degustación
La Cocina de Frente da la bienvenida a la temporada de cuchara con el cocido madrileño “a su manera”, además con novedades ya que amplia su horario a las noches de los viernes y los sábados.
Restaurantes | 10/11/2025
La hamburguesa de El Palace Barcelona
Rafa Zafra apuesta por “casualizar el lujo” con La Burguesía, una hamburguesa premium para disfrutar en la barra de Amar Barcelona.
Restaurantes | 04/11/2025
Osaka Nikkei, técnica japonesa y sabores peruanos en la Castellana
Ceviches, tiraditos, nigiris y platos principales con productos locales y mediterráneos. La experiencia se completa en Kero Bar el espacio de coctelería, donde la combinación nikkei se traslada a la mixología.
