Investigación

Galicia presenta los resultados de tres años recuperando sus variedades de olivo autóctonas

La Fundación Juana de Vega acoge en Oleiros presenta el proyecto en el que ha trabajado desde 2023 enfocado a multiplicar a gran escala once variedades gallegas de olivo.

El queso más antiguo del mundo tiene 3.600 años

Investigadores chinos han encontrado kéfir entre los restos de unas momias de la Edad del Bronce en la región Xinjiang al noroeste de China.

Familia Torres lidera SmartCrops 5.1

Se trata de un proyecto de I+D que estudia cómo conseguir cultivos sostenibles, resilientes y eficientes gracias a la tecnología.

Elixir de juventud

El Proyecto NUTRACE trabaja para obtener nutracéuticos a partir de extractos de aceituna que frenen el envejecimiento.