Actualidad

X edición de la regata Gourmet Race

Bajo el lema "Cocinar navegando" 24 embarcaciones mostraron sus habilidades culinarias y de navegación en la última edición de esta regata celebrada en el Club Náutico Moraira.

Seguros inseguros

Desde el 15 de junio, restaurantes abiertos. Pero 45.000 pueden desaparecer. Cifra mágica: en euros, símbolo del triunfo de un restaurador sobre los seguros. Y del restaurante Ducasse post virus. Pero vino, cerveza y champagne, sufren.

¡A por todas!

Durante los meses de confinamiento Club de Gourmets entrevistó en directo, a través de sus redes sociales, a reputados chefs del panorama nacional. Recopilamos sus opiniones, algunas muy concisas, y nos quedamos con su receta para el futuro próximo: devolver la confianza.

Confinamiento forzoso

Va a hacer medio siglo que nos adentramos en el planeta gastronómico, muy ligeros de equipaje, pero ávidos de impulsar algo muy aislado, aunque digno de la mayor atención social. Desde aquellos balbucientes inicios hasta hoy han pasado muchas cosas, irrumpido personajes de gran repercusión social y hoy la sociedad ha evolucionado hacia valorar el “hecho gastronómico”.

3 recetas para depurar los excesos navideños

Desde Ecovidasolar ofrecen 3 recetas ecológicas como una buena alternativa para llevar un estilo de vida más saludable.

Por un jardín en la azotea

Nueces de California donó 3.000 euros a la Fundación Juegaterapia que destinará a su proyecto ‘El Jardín de mi Hospi’, que transforma las azoteas de los hospitales en zonas verdes.

Cuatro Rayas participa en la Fiesta de la Moto de Valladolid

La bodega y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid sortearán tres cascos conmemorativos y nueve experiencias en establecimientos enoturísticos.

El Parlamento Europeo dice no al maíz transgénico

El movimiento Slow Food declara que esta decisión es una cuestión de seguridad y de garantía de la soberanía alimentaria sobre el derecho de los pueblos a definir sus propios sistemas agrícolas y alimentarios.

9 útiles consejos para evitar alergias e intolerancias alimentarias

Las alergias e intolerancias alimentarias son reacciones adversas causadas por los alimentos que pueden llegar a ser desde leves hasta muy graves.