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El otoño llega a Beker6

El restaurante incluye producto de temporada, sin renunciar a la Armenia natal del chef que inspira los platos característicos del restaurante.

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Publicación Web: 10/11/2015

El restaurante madrileño Beker6 adapta su carta al otoño con productos de temporada propios de esta estación.

Entre sus novedades se encuentran las croquetas de perdiz, los huevos trufados con jamón Joselito y láminas de trufa. Esta modificación no

Además de las nuevas incorporaciones de la carta, la cocina armenia de Álvaro Rodriguez Cano, esencia de Beker6, continúa presente con recetas como el salmón marinado con salsa dill y patatita hervida, curry rojo de pescado blanco y almejas con arroz de jazmín, el ragout de venado con remolacha y bayas de enebro o la musaka con berenjena de temporada asada.