El 22 de julio se inaugura “Quique Dacosta. Paisajes transformados”, el nuevo proyecto del prestigioso cocinero, con tres Estrellas Michelin, en el que define su estilo de cocina, impregnado de esencias y materias primas mediterráneas desde un punto de vista artístico.
En total la muestra consta de 415 metros cuadrados donde se encuentran vídeos, fotos, escenografías y reproducciones de los platos más icónicos del chef, repartidos en cinco bloques temáticos: Paisajes de la Exterioridad, Espiral. El Viaje del Argonauta, Paisajes Recorridos, Cocina- Estudio de Creatividad. Paisajes Científicos y Paisajes de la Interioridad.
Quique Dacosta explica que “la perspectiva que han dado a la exposición no es puramente gastronómica, sino fundamentalmente artística. Han extraído la parte más conceptual de los platos y la han mezclado con la parte creativa. Las obras comestibles del restaurante, entran en el museo como conceptos que crean un lenguaje en el que participan otras disciplinas”.