Sushita Café, se une a la moda del street food con Sushi on the road y estrenó su caravana en la octava edición de MadrEAT, que tuvo lugar en Azca los días 19 a 21 de junio.
El restaurante que abrió este año en Alberto Aguilera 52, reúne en su restaurante las últimas tendencias en gastronomía asiática. Los asistentes pueden probar sushi fresco, preparado al momento, además de ensalada wakame, arroz salteado envuelto en hojas de loto, noodles, nigiris y maki roll de salmón braseado, langostino spicy o tartar de salmón, todos ellos elaborados con productos de calidad como salmón noruego y arroz del Delta del Ebro.
Además, en su afán por la alimentación saludable utilizan en su cocina agua alcalina, para mantener el PH óptimo con un adecuado equilibrio de minerales, y sal kalahari, no refinada, con una concentración única en minerales, apta para hipertensos.