Hostelería de España ha anunciado los ganadores de los XIX Premios Nacionales de Hostelería, unos reconocimientos que destacan la excelencia, el compromiso y la innovación del sector a nivel nacional. Estos premios, que cuentan con la participación de las asociaciones provinciales de todo el país, ponen en valor el trabajo de profesionales, empresas e instituciones que impulsan la hostelería española como referente económico, cultural y social.
Entre los galardonados de esta edición, el Premio a la Concordia es para José Luis Fernández Noriega por la acción solidaria de la hostelería desplegada ante la DANA, símbolo de la unión y la capacidad de respuesta del sector. Asimismo, la Guía Repsol ha recibido el Premio a la Institución, en reconocimiento a su labor en la promoción del turismo y la gastronomía española.
También han sido reconocidos profesionales y entidades de toda España por su aportación en diferentes ámbitos como José Cobos Mena (El Pimpi, Málaga) como Empresario Hostelero; Grupo Vaquer (Zaragoza) por su trayectoria empresarial; Restaurante Santa Ana (Murcia) por su compromiso social; Nectari Restaurante (Barcelona) por la inclusión y la diversidad; y Gourmet Catering & Eventos (Valencia) por su impulso a la innovación.
Otros galardones han recaído en la Preba de la Sidra de Gascona (Asturias) por la promoción cultural y gastronómica; el Grupo El Pòsit (Tarragona) por su apuesta por la sostenibilidad; Pedro Sánchez (Bagá, Jaén) como Cocinero Empresario; Maikel Rodríguez (Toledo) por su excelencia en sala; Óscar Somoza (Zamora) por su contribución al sector; Guía Repsol como institución destacada; Cervezas Alhambra como empresa proveedora; el CIPFP Costa de Azahar (Castellón) por su labor formativa; y Kino Martínez (Gipuzkoa) por la promoción asociativa.
