Verduras con huevo y lascas de jamón | Falso risotto de trigo con setas y cremoso de queso | Lomo de merluza con ragú de pulpo y aire de ajo | Flan de café
Menú diario mediodía 22 €
Logroño ya puede presumir de contar con uno de los locales lúdico gastronómicos más impactantes del país, por no decir de Europa. Un espacio que fusiona el decorado espectacular, la cultura del vino, un sinfín de actividades tangenciales y una cocina moderna en la puesta en escena pero de sabores y fondos tradicionales.
Es difícil destacar entre tanto atractivo pero, sin duda, hay que aplaudir al hacedor de lo visual, el interiorista Lázaro Rosa Violán, que ha convertido lo que fue el antiguo Gran Hotel de Logroño en un teatro culinario donde la cultura en general juega un papel tan importante como la preciosa terraza escalonada, la cava–cuba con cien vinos numerados y muy bien seleccionados o la barra central para tapeo y coctelería. Menús irresistibles de tres platos a precio fijo. Se seleccionan algunos platos de la temporada.
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Vara del Rey, 5 Logroño No cierra |
Wine Fandango
