32 Guía de Vinos Gourmets
Calidad-precio: Amores posibles y (II)
Autor: Ignacio Crespo
Fecha Publicación Revista: 01 de abril de 2017
Fecha Publicación Web: 03 de abril de 2017
Los vinos descritos –al igual que todos los incluidos en la 32 GVG– han sido catados a ciegas, un proceso laborioso pero también más objetivo, por los 23 miembros del Comité de Cata del Grupo Gourmets.
Antes de pasar por la mesa de cata, las botellas se forran con papel de aluminio por lo que es imposible identificar los vinos a examinar. Al ser catas comparativas –se valoran los vinos de una misma zona, añada y similares características– los catadores únicamente conocen la Denominación de Origen de donde procede, la añada y el tiempo de crianza del vino.
Al observar que algunos vinos notables son también asequibles, se incluye el símbolo de aceptación para premiar así el esfuerzo de esas bodegas por elaborar vinos que guardan una notable relación entre la calidad y el precio e informar a usuarios y lectores.
Zarzuela Selección 2012
Bodega: Bodega Coop. Virgen de la Asunción
Zona: DO Ribera del Duero
Tipo: Tinto genérico
Variedades: 100% tempranillo. 14% vol.
Crianza: 11 meses en barrica
8,50 €
Profundo rojo picota. Complejo, aromas de fruta silvestre, canela, paloduz, tinta china, balsámicos, hierbas aromáticas, notas micológicas, cardamomo, clavo, etc. Goloso, amplio, de gran estructura, sensaciones de moras, cassis, arándanos, bombón inglés, pimienta rosa, minerales, caja de puros, hojas secas, tabaco de pipa... Aromática vía retronasal.
Barón de Ley 2011
Bodega: Barón de Ley
Zona: DOCa Rioja
Tipo: Tinto reserva
Variedades: 85% tempranillo, 10% graciano y 5% maturana tinta. 13,5% vol.
Crianza: 18 meses en barrica
9 €
Picota granate bien cubierto. Intenso y aromático, recuerdos de cassis, ciruela negra, tinta china, grafito, cedro, balsámicos, café y finos tostados. Estructurado, sápido, equilibrado, sensaciones de cereza, arándanos, romero, melocotón maduro, hojas secas, caja de puros, notas micológicas... Persistente vía retronasal.
Dulce Viejo Pedro Ximénez
Bodega: Gracia Hnos.
Zona: DO Montilla-Moriles
Tipo: Dulce
Variedades: 100% pedro ximénez. 15% vol.
10 €
Castaño con borde yodado. Intenso, aromas de dátiles, higos desecados, cereales, café, caramelo líquido, tabaco, chocolate y almendras. Sabroso, equilibrado, de acertada acidez, sensaciones de algarroba, piñones caramelizados, toffee, ciruela pasa, amielados, pan de higo y arpillera. Largo final.
La Atalaya del Camino 2014
Bodega: Bodegas Atalaya
Zona: DO Almansa
Tipo: Tinto genérico
Variedades: 85% garnacha tintorera y 15% monastrell. 15,5% vol.
Crianza: 12 meses en barrica
11,50 €
Picota granate de capa. Intenso y potente, aromas de arándanos, cassis, tarta Sacher, finos torrefactos, especias dulces, bosque umbrío, cedro e incienso. Sápido, algo tánico de la barrica que debe pulir, vivo, estructurado, sensaciones de fruta negra y roja en sazón (ciruelas), cacao, monte bajo, hojas secas, caja de puros, té negro y grano de café tostado. Persistente final.
Luis Cañas 2013
Bodega: Bodegas Luis Cañas
Zona: DOCa Rioja
Tipo: Tinto crianza
Variedades: 95% tempranillo y 5% garnacha tinta. 14% vol.
Crianza: 12 meses en barrica
10 €
Picota granate bien cubierto. De notable intensidad, aromas de fruta roja y negra, canela, grafito, cedro, incienso, hoja de tabaco y vainilla. Fresco, sabroso, estructurado, sensaciones de cerezas, zarzamoras, frambuesas, ahumados, mina de lápiz, balsámicos, especiados, recuerdos de pastelería, hojas secas y notas micológicas. Largo y persistente final.
Solar de Estraunza 2009
Bodega: Bodegas Estraunza
Zona: DOCa Rioja
Tipo: Tinto reserva
Variedades: 100% tempranillo. 13,5% vol.
Crianza: 28 meses en barrica
9 €
Picota granate de capa alta. Intenso y complejo, aromas de fruta roja y negra en sazón, minerales, tabaco, cedro, canela, grafito, pizarra, chocolate, hojarasca y monte bajo. Sabroso, muy vivo, amplio, recuerdos de arándanos, ciruelas negras, especias dulces (nuez moscada), notas micológicas, minerales (carbón), bosque umbrío, balsámicos... Persistente y largo final aromático.
Solera Fina María del Valle
Bodega: Gracia Hnos.
Zona: DO Montilla-Moriles
Tipo: Fino
Variedades: 100% pedro ximénez. 15% vol.
6,50 €
Pajizo pálido verdoso. Intenso y punzante, aromas de almendras crudas, altramuces, aceituna verde, arpillera y flor de camomila. Sápido, fresco, sensaciones de avellanas verdes, florales, notas salinas, cereales (heno) y aceituna. Largo final.
Talaia 2013
Bodega: Bodega Crayón
Zona: DO Ribera del Duero
Tipo: Tinto crianza
Variedades: 100% tempranillo. 14,5% vol.
Crianza: 12 meses en barrica
11,50 €
Cereza granate de media capa. De notable intensidad, recuerdos de fruta roja en licor (endrinas), chocolate, mentoles, monte bajo, florales, cueros y especiados. Sápido, bien estructurado, sensaciones de grosellas, frambuesas, romero, hoja de tabaco, pimienta, cacao y café. Largo final frutal y especiado.
Borsao Crianza Selección 2013
Bodega: Bodegas Borsao
Zona: DO Campo de Borja
Tipo: Tinto crianza
Variedades: 70% garnacha tinta y 30% syrah. 15% vol.
Crianza: 12 meses en barrica
7,50 €
Picota con ribete granate. Primario, recuerdos de fruta roja y negra silvestre, flores azules, lácteos, balsámicos, cacao y monte bajo. Sabroso, frutal, de gran frescura, sensaciones de zarzamoras, frambuesas, caramelo rojo, balsámicos, regaliz, paloduz, anisados y especiados. Persistente final mineral (carbón vegetal) y especiado.
Lealtanza 2008
Bodega: Bodegas Altanza
Zona: DOCa Rioja
Tipo: Tinto gran reserva
Variedades: 100% tempranillo. 13,5% vol.
Crianza: 24 meses en barrica
14,50 €
Cereza rubí teja. Compleja vía nasal, aromas de cassis, pimienta negra, canela, laurel, hierbas aromáticas, sándalo, té rojo, regaliz, cacao y tabaco. Vivo, sabroso, equilibrado, sensaciones de fruta roja silvestre desecada, caja de puros, incienso, hojarasca, tomillo y pizarra.
Viña Real 2014
Bodega: Viña Real
Zona: DOCa Rioja
Tipo: Tinto crianza
Variedades: 90% tempranillo, 3,3% garnacha tinta, 3,3% graciano y 3,3% mazuelo.
13,5% vol.
Crianza: 14 meses en barrica
7 €
Cereza con ribete violáceo. Aromático, recuerdos de fruta silvestre, canela, tabaco, flores azules, monte bajo, cacao, nuez moscada y hojarasca. De notable estructura, muy vivo, equilibrado, sensaciones de grosellas, zarzamoras, melocotón, romero, incienso, minerales, ahumados y bosque umbrío.
Coto de Hayas Viñas del Cierzo 2012
Bodega: Bodegas Aragonesas
Zona: DO Campo de Borja
Tipo: Tinto genérico
Variedades: 86% garnacha tinta, 10% syrah y 4% mazuelo. 13,5% vol.
Crianza: 15 meses en barrica
9 €
Picota granate. De notable intensidad, aromas de fruta roja madura, vainilla, nuez moscada, flores azules, cedro, paloduz, hoja de tabaco, grano de café y betún. Jugoso, amplio, sensaciones de picotas, canela, eucalipto, monte bajo, chocolate, notas de infusión, sándalo, etc. Persistente final especiado.
Finca Constancia Selección 2014
Bodega: Bodega Finca Constancia
Zona: VT de Castilla
Tipo: Tinto genérico
Variedades: Cabernet sauvignon, cabernet franc, graciano, petit verdot, syrah y tempranillo. 14% vol.
Crianza: 11 meses en barrica
6,50 €
Picota violáceo. Aromático, recuerdos de cassis, picotas, flores moradas, regaliz, sándalo, clavo, incienso... Jugoso, de notable estructura, sensaciones de bayas silvestres (zarzamoras), maderas aromáticas, paloduz, yogur de frutas rojas, hoja de té, cacao y grano de café. Persistente final especiado.
Fincas Valdemacuco Roble 2014
Bodega: Bodegas Valdemar
Zona: DO Ribera del Duero
Tipo: Tinto genérico
Variedades: 100% tempranillo. 13,5% vol.
Crianza: 5 meses en barrica
7 €
Picota granate. De notable intensidad, aromas de frambuesas, zarzamoras, flores azules, balsámicos, tinta china, vainilla, tarta Sacher, romero... Jugoso, dotado de gran peso de fruta, sensaciones de fresas silvestres, picotas, cedro, especiados, hojarasca, caramelo de violetas, monte bajo, betún... Persistente final primario.
Flor de Vetus 2014
Bodega: Bodegas Vetus
Zona: DO Toro
Tipo: Tinto genérico
Variedades: 100% tinta de Toro. 14% vol.
Crianza: 9 meses en barrica
9 €
Picota granate. De acusada intensidad, aromas de arándanos, ciruelas, canela, vainilla, pimienta rosa, carbón vegetal, cacao, monte bajo y balsámicos. Potente, sabroso, sensaciones de bayas silvestres, tinta china, regaliz, yogur de frutas del bosque, cedro y hierbas aromáticas. Largo final especiado.
Habitat 2014
Bodega: Bodegas Torres
Zona: DO Catalunya
Tipo: Tinto genérico
Variedades: Garnacha tinta y syrah. 14% vol.
Crianza: 6-8 meses en barrica
9 €
Picota granate bien cubierto. De media intensidad, recuerdos de moras, fresones, eucalipto, minerales, cobertura de chocolate y hoja de pino. Jugoso, sápido, sensaciones de fresas, picotas, sándalo, paloduz, caramelo de violetas, lácteos y pimienta negra. Persistente final primario y balsámico.
Perelada 5 Fincas 2012
Bodega: Castillo Perelada
Zona: DO Empordà
Tipo: Tinto reserva
Variedades: 31% cabernet sauvignon, 27% syrah, 14% merlot, 12% garnacha tinta, 9% samsó, 5% monastrell y 2% tempranillo. 14,6% vol.
Crianza: 20 meses en barrica
11 €
Picota rubí. Aromática vía nasal, recuerdos de ciruela negra madura, betún, regaliz, cueros, hoja de té, romero, tomillo y pimienta negra. Sabroso, amplio, de gran frescura, sensaciones de zarzamoras, arándanos, hoja de tabaco, carbón vegetal, grano de café, notas de infusión, monte bajo, etc. Persistente y largo final mineral.
Perelada Vintage 2014
Bodega: Castillo Perelada
Zona: DO Cava
Tipo: Brut nature
Variedades: 55% parellada, 25% macabeo y 20% xarel·lo. 11,5% vol.
6,50 €
Pajizo acerado. De media intensidad, aromas de carambolo, manzana verde, pera de agua, anisados, cítricos y balsámicos. Fresco, equilibrado, sensaciones de fruta blanca, níspero, hierbaluisa y largo final primario.
Románico 2014
Bodega: Teso La Monja
Zona: DO Toro
Tipo: Tinto genérico
Variedades: 100% tinta de Toro. 14,5% vol.
Crianza: 6 meses en barrica
9 €
Picota con ribete violáceo. Intenso y aromático, recuerdos de fruta roja silvestre, florales, paloduz, toques lácteos, laurel y ahumados. Muy fresco, sabroso y frutal, sensaciones de zarzamoras, arándanos, café, minerales, maderas aromáticas, pimienta negra y chocolate. Largo final primario.
Yotuel Roble 2014
Bodega: Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero
Zona: DO Ribera del Duero
Tipo: Tinto genérico
Variedades: 100% tinta del país. 14% vol.
Crianza: 8 meses en barrica
9,50 €
Picota violáceo de capa alta. Intenso, aromas de arándanos, picotas, fresas, hoja de tabaco, cedro, flores silvestres, clavo, romero y hoja de té. Carnoso, estructurado, sensaciones de zarzamoras, mina de lápiz, ahumados, carbón vegetal, monte bajo, canela y yogur. Largo final.