Tapones | 05/10/2015
A pedir de boca
El tapón es el último eslabón de una larga cadena que comienza en el viñedo y finaliza en la copa. Su participación en la crianza del vino es vital, de ahí la importancia de acertar en su elección.
Vino
Bodegas CVNE | 18/09/2015
Viña Real 2010 y Heredad Arano 2008
La Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), se fundó en 1879. Tras cinco generaciones elaborando vino, continúa siendo una empresa familiar con capacidad para combinar tradición, calidad e innovación.
Bodega del Mes | 16/09/2015
Losada Cuvée Alicia
La esmerada selección de mencías viejas, el cultivo sostenible, la elaboración tradicional y una crianza de 12 meses en barrica, han alumbrado este vino fresco, frutal, elegante y de marcado acento atlántico.
Bodega del mes | 16/09/2015
Raso de Larrainzar 2010
Seis generaciones han contemplado el mismo paisaje, la finca navarra de Ayegui, junto al Monasterio de Irache. Las Bodegas Pago de Larrainzar son el sueño del siglo XXI llevado a cabo por Miguel Canalejo Larrainzar: retomar los antecedentes familiares y elaborar un vino notable, con carácter y personalidad.
Selección especial | 16/09/2015
Tinto Arroyo reserva 2008 / Gran Reserva 2007
Vinos enérgicos, equilibrados y elegantes que hablan de la tierra, de la variedad de uva, de la climatología y del buen hacer de las personas que los elaboran. La familia Arroyo da su apellido a estos hijos nacidos de la pasión que sienten por un oficio milenario.
Tendencias Nueva York | 16/09/2015
El vino que sale del grifo
Éxito en Pekin y semi fracaso en Hong Kong y Kuala Lumpur en el gran tour de Robert Parker. Cervezas con vino, híbridos poco atractivos, casi como los vinos de grifo, for the moment.
Bodega del mes | 14/09/2015
Martín Códax Lías 2012 Burgáns 2014
Ambos vinos, pertenecientes a Bodegas Martín Códax, son una oda a la versatilidad y potencial de la variedad albariño. Seleccionados en primicia para el Club de Vinos Gourmets, son vinos elegantes, frescos y frutales que invitan a compartir los brindis estivales.
Francia vinícola | 14/09/2015
Y en Burdeos, el enólogo vino
El vino, sin el hombre, se prefiere vinagre. Hasta la segunda mitad del siglo pasado, lograr un buen vino requería conocimientos empíricos. Y mucha suerte. Había por supuesto algunos sabios. Pero cada viñatero iba a su bola. Y en eso llegó Peynaud.
Selección Plus Verano | 26/08/2015
Cosme Palacio Reserva 2009
Al cumplirse el centenario de su fundación, Bodegas Palacio inició la conmemoración del evento destinando una pequeña partida de las mejores añadas para elaborar vinos de alta calidad. Este reserva, de producción limitada, tiene genes del 2009, añada calificada como “Muy Buena”. El resultado es un vino expresivo, de tanino fino, elegante, equilibrado y sabroso.
