Los últimos datos de consumo de vino en España hacen vislumbrar un pequeño descanso y estabilidad sobre los años previos, no obstante, las bodegas, cadenas de consumo y otros actores del sector vinícola creen necesario un cambio para adaptarse a las nuevas necesidades de los distintos mercados. España se mantiene como uno de los más relevantes productores de vino del mundo según las estadísticas, situándose en el tercer puesto –31,5 Mhl–, justo por detrás de Italia –47 Mhl– y Francia –37 Mhl–. Otro dato, totalmente distinto, es el consumo anual que se estima entre los 9 y 9,6 Mhl. Aunque son cifras poco esperanzadoras, es cierto que existe un hilo de optimismo en el sector, pues parece que el consumo se ha mantenido estable en los últimos tiempos entre los 20 y 24 litros persona/año.
Tintos y rosados resisten
Aunque parecía que la tendencia de los vinos blancos iba en aumento durante el pasado año, de los informes publica-dos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación se desprende que los vinos tintos y rosados han demostrado tener mayor aceptación con un incremento en su consumo superior al 5%, llegando a los 5,8 M de hl. En cuan-to a los blancos, tuvieron un descenso en el consumo de 217.206 hl, hasta los 3,9 M de hl, aunque la percepción por parte del mercado es bien distinta ya que los productores indican que su consumo es más elevado.
Variedades autóctonas
Existe un interesante debate si la recuperación de variedades autóctonas real-mente alcanza un alto interés comercial o es más una moda por parte de ciertos enólogos y sumilleres que buscan ofertar algo peculiar a clientes o mercados que demandan nuevas opciones vinícolas. Es una realidad que variedades como bobal, mencía, graciano, garnacha blanca o tinta han sabido hacerse un sitio y recuperar su pretérito esplendor, aunque otras como calagraño, carrasquín, espadeiro, forcallat, garró, moravia, moristel o parraleta, son bastante menos conocidas, a nivel general, por el gran público. Eso sí, el empleo de estas variedades otorga un tinte de exclusividad en un mercado atomizado en el que ciertos consumidores buscan singularidad y conexión con la procedencia de los vinos que demandan.
Ecológicos
Otra tendencia que va en auge es la demanda de vinos ecológicos que ha incrementado su consumo en un 15% en 2025. Parece que cala en la sociedad el mensaje de adquirir vinos en cuya elaboración se han empleado procesos sostenibles a partir de cultivos libres de pesticidas, respetuosos con el medio ambiente y que, en la creencia de mu-chos, cuentan con particularidades más naturales en su resultado final.
Sobresalientes
En la 41ª edición de la Guía Vinos Gourmets 2026, 56 vinos tranquilos han obtenido la calificación de 99 puntos sobre 100, con una variada horquilla de precios y con diversas metodologías de elaboración. Hemos seleccionado los 13 que se comercializan por un precio medio por debajo de los 100 €.
Alión 2022
Bodegas Alión
DO Ribera del Duero
Tinto –12 meses en barrica, fudres y cemento–
100% tinto fino
14,5% vol.
100 €
Granate con tonos violáceos. Aromático, fragante, recuerdos a fresa, cereza, frambuesa, pétalos de rosa, madera de balsa, chocolate con leche, finos cueros, infusiones, laurel, romero, canela, pedernal, enebro, tinta china, etc. Elegante, redondo, sápido, gran viveza, sedoso, armónico, estupenda amplitud y perseverante retronasal que incita a beber.
Excelencia y calidad se mantienen inquebrantables en esta casa que rinde homenaje al concejo leonés que vio nacer al patriarca de la familia Álvarez. Jessica Julmy es la nueva directora general del grupo Tempos Vega Sicilia desde septiembre de 2025.
Artuke La Condenada 2023
Bodegas y Viñedos Artuke
DOCa Rioja
Tinto –16 meses en fudre de 600 l–
75% tempranillo, 8,4% graciano, 8,3% garnacha tinta, 8,3% palomino fino.
14% vol.
90 €
Brillante picota violáceo. Expresiva, nítida y aromática vía nasal, recuerdos a melocotón rojo, ciruela roja, granada, frambuesas, lilas, violetas, grafito, hojaldre, canela, pimienta rosa, infusiones, tomillo, eucalipto y mentolados. Carnoso, enérgico, directo, explosión frutal, tanino pulido, amplio, mineral, envolvente. Excelente vía retronasal floral. Emocionante.
Los hermanos Arturo y Kike, de cuyo acrónimo nace esta joven bodega, cultivan viñedos propios con métodos tradicionales y ecológicos.
Cien Reales de Fidel y Carlos 2022
Bodegas Tierra
DOCa Rioja
Tinto –criado en barrica de 600 l–
100% tempranillo
13,5% vol.
80 €
Granate bien cubierto. Aromática y expresiva nariz, seductores apuntes a grosella, endrina, granada, sandía, claveles, tomillo, salvia, camomila, pizarra, betún, brezo, elegantes maderas perfectamente integradas, coníferas y confitería. Jugoso, redondo, amplio, con músculo, sutil recorrido, mineral y larguísima retronasal llena de matices. Pura armonía.
Este novedoso vino procede de un recoleto viñedo de tempranillo propiedad de los hermanos Fidel y Carlos Fernández Gómez, tercera generación de viticultores, que comparten pasión y conocimientos.
Contino 2019
Viñedos del Contino
DOCa Rioja
Tinto gran reserva
85% tempranillo, 10% graciano, 5% mazuelo.
13,9% vol.
69 €
Picota con borde rubí. Complejo, finos recuerdos a ciruela negra, arándano, cereza, bombón inglés, tofe, canela, madera de balsa, nuez moscada, incienso, ceniza de leña, betún y cueros. Sutil, potente, gran carga frutal, sobresaliente estructura, muy vivo, sedoso recorrido y larguísima retronasal aromática. Armónico y dotado de excelente elegancia.
El aragonés Jorge Navascués lleva la dirección enológica, desde hace más de un lustro, de esta tradicional casa riojana creada por CVNE donde obtiene sobresalientes resultados.
Culmen 2021
Bodegas Lan
DOCa Rioja
Tinto reserva
87% tempranillo, 13% graciano.
13,5% vol.
52 €
Picota de gran capa. Profundo, complejo, recuerdos a arándano, grosella, fresa silvestre, hojarasca, vainilla, canela, hojaldre, ahumados, elegantes cueros, sándalo, ascua de leña, higuera, boletus edulis, turba, infusiones... Potente, esqueleto bien armado, muy fresco, seductor y envolvente; retronasal con un amplio abanico de aromas. Gran armonía.
Con más de medio siglo de existencia, LAN ha sabido adaptarse a los tiempos y se ha posicionado entre los referentes de la denominación. La enóloga María Barúa es la artífice de estos reseñables vinos cuya imagen ha sido renovada en su continente.
Do Ferreiro Cepas Vellas 2024
Bodegas Gerardo Méndez
DO Rías Baixas Blanco –11 meses sobre lías–
100% albariño
12,5% vol.
38 €
Brillante pajizo verdoso. Nítida y compleja vía nasal, sutiles aromas de albaricoque, ciruela verde, melocotón, flores blancas, eucalipto, helecho, algas marinas, finos escabechados, pedernal, hierba luisa, tomillo limonero... Jugoso, potente, sobresaliente frescura, mineral, envolvente, cremoso, equilibrada salinidad; larguísimo final que incita a beber. Máxima expresión del varietal y con larga vida.
Gerardo Méndez ha posicionado sus vinos entre los más destacados de la DO gracias a un concienzudo trabajo en el viñedo. Ahora, además, le apoyan sus hijos Manu, en el área enológica, y Encarna, en la comercialización.
Marqués de Riscal 150 Aniversario 2019
Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal
DOCa Rioja
Tinto gran reserva
100% tempranillo
15,3% vol.
95 €
Picota de capa alta con borde rubí. Muy complejo, aromas a fruta compotada (fresa, mora ciruela), laurel, tomillo, regaliz, flores secas, elegantes maderas, bizcocho de chocolate, nueces, hoja de tabaco, boletus edulis, cueros... Jugoso, gran esqueleto, amplio, con músculo, elegante, tanino redondo y persistente retronasal que denota juventud.
Luis Hurtado de Amézaga tomó el relevo, en la dirección técnica, de su padre Francisco, que le ha sabido transmitir la particulari-dad de cada uno de los terruños, manteniendo la filosofía de largas crianzas que tanto les caracteriza.
Pagos de la Sonsierra 2016
Bodegas Sonsierra
DOCa Rioja
Tinto reserva
100% tempranillo
13,5% vol.
20 €
Rubí de gran capa. Aromático, elegante, finos apuntes a bayas rojas y negras sazonadas, mentoles, chocolate, regaliz negro, romero, turba, sándalo, coníferas, pimienta, incienso, betún, hojarasca... Complejo, redondo, con tensión, aterciopelado, balsámico, envolvente, noble tanicidad muy bien conjuntada y eterna retronasal.
40 familias son los viticultores que forman parte de esta clásica casa riojana en la que el enólogo Rafa Usoz ha sabido renovar el estilo de sus vinos gracias a un esmerado trabajo de innovación en sus actualizadas instalaciones.
Pazo Pegullal Heritage 2022
Pazo Pegullal
DO Rías Baixas
Blanco –2 años sobre lías–
100% albariño
12% vol.
30 €
Brillante amarillo paja. Profundo, sutiles aromas de níspero, melocotón, piña, finos escabeches, higuera, hidrocarburos, hinojo, granito, laurel, té verde, etc. Complejo, bien armado, acidez salina, vibrante, gran armonía, envolvente, con volumen, directo y perseverante retronasal con un amplio abanico de matices. Sobresaliente muestra del varietal.
Dirigida por María Rosario Andrade Detrell, las instalaciones de la bodega están situadas en un bella casona del s. XVIII, cuyo interior atesora desconocidos vinos para el gran público, elaborados por José María Ureta.
Pazo Señorans Selección de Añada 2015
Pazo de Señorans
DO Rías Baixas
Blanco –más de 30 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable–
100% albariño
13% vol.
55 €
Atractivo paja verdoso. Intensa y elegante vía nasal, apuntes a melocotón, paraguaya, caqui, flor de azahar, tomillo limonero, laurel, infusiones, puntas yodadas, finos hidrocarburos, mantequilla, etc. Complejo, dotado de músculo, pleno de energía, carácter mineral, reseñable carga frutal, salino; refrescante final armónico. Perfecto exponente del varietal.
Marisol Bueno y su hija Vicky Mareque mantienen la filosofía de su génesis: tierra, tipicidad y potencial de la albariño. Son pioneras en la elaboración de vinos con más envejecimiento de lo habitual.
Remírez de Ganuza UV 2022
Bodegas Remírez de Ganuza
DOCa Rioja
Tinto –16 meses en barrica de 233 l–
100% tempranillo
14% vol.
90 €
Granate violáceo. Intenso y fragante, finos apuntes de frambuesas en confitura, melocotón, moras, lavanda, pétalos de rosa, mina de lápiz, tinta china, masa de hojaldre, cacao, bizcocho, nata, canela, pimienta rosa, sándalo, hoja de tabaco, hierbas aromáticas, etc. Complejo, goloso, gran frescura, envolvente, mineral, aterciopelado, excelente carga frutal, sutiles maderas; seductora retronasal floral. Sublime.
Dirigida por José Ramón Urtasun, elaboran vinos contemporáneos aplicando técnicas revolucionarias tanto en el campo como en la vinificación.
Sei Solo 2022
Sei Solo
DO Ribera del Duero
Tinto –20 meses en barrica de 600 l–
100% tempranillo
14,5% vol.
60 €
Brillante picota violáceo. Fragante, nítida y aromática vía nasal, recuerdos a frambuesas, granada, pomelo rosa, sandía, caramelo rojo, flores moradas, canela, cacao, sándalo, confitería, tinta china, ceniza de puro, bosque umbrío, monte bajo y un largo etcétera. Complejo, gran carga frutal, esqueleto bien armado, dotado de tensión, aterciopelado y duradero final pleno de matices.
Aventura personal del añorado Javier Zaccagnini, que hoy dirige con tino su hijo Michael, desde hace más de una década vinculado al proyecto. Mantiene el legado y filosofía de elaborar la tradicional tempranillo de manera diferente.
Torre Muga 2021
Bodegas Muga
DOCa Rioja
Tinto –16 a 18 meses en barrica–
75% tempranillo, 15% mazuelo, 10% graciano.
14,5% vol.
84 €
Picota violáceo de gran capa. Elegante y profundo, finos aromas a grosella, arándano, ciruela, melocotón, galleta de canela, higo desecado, cedro, florales, caramelo rojo, acícula de pino, boletus edulis, mina de china, betún, tomillo, jara, café, cacao, tabaco de pipa... Potente, aterciopelado, jugoso, sobresaliente viveza, maderas muy bien conjuntadas, envolvente; persistente y larguísima retronasal llena de matices.
Reconocida empresa familiar sita en el afamado Barrio de la Estación de la localidad riojana de Haro. El enólogo Isaac Muga mantiene la autenticidad en sus potentes vinos, en los que la elegancia es su seña de identidad.
