Vino

Vareia Beronia, el primer vino Viñedo Singular de Beronia

Un vino 100% tempranillo cuyas uvas se han vendimiado de forma manual procedente de unas de las primeras viñas de la DOCa Rioja en alcanzar la calificación de Viñedo Singular.

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Publicación Web: 07/02/2023

Vareia es una parcela de 1,6 hectáreas de la variedad tempranillo situada en las proximidades de la bodega Beronia y plantada en 1950.

70 años de historia que dan como resultado el lanzamiento de Vareia Beronia procedente de unas de las primeras viñas de la DOCa Rioja en alcanzar la calificación de Viñedo Singular. Una indicación geográfica designa aquellos vinos procedentes de parcelas con un viñedo con una edad mínima de, al menos, 35 años, y con un rendimiento por hectárea, de 5.000 kg en uva tinta y 6.922 kg en uva blanca. Además, toda la uva debe proceder exclusivamente del viñedo delimitado, la vendimia tiene que ser manual y el vino obtenido deberá tener la valoración excelente en el análisis organoléptico del Consejo Regulador antes de salir al mercado.

Sin duda, unas características que definen a Vareia Beronia, un vino elaborado con la variedad tempranillo que ha crecido en un suelo arcilloso-calcáreo con cantos rodados y de excelente drenaje para mostrar en cada sorbo su terroir. Posteriormente, en la bodega, es prensado de forma suave y realiza una maceración prefermentativa en frío durante unos días, seguida de una fermentación alcohólica, por debajo de 26 ºC. La elaboración continúa con la fermentación maloláctica en depósito de hormigón, una crianza de 11 meses en un foudre de 3.500 litros y un tiempo en botella de 7 meses antes de su comercialización.

El resultado es un vino de color rojo intenso y connotaciones moradas, que denotan su juventud, con un aroma espectacular, voluminoso, equilibrado y bien estructurado en boca ¡Perfecto para sorprender y compartir con amigos!