Sostenibilidad, seguridad y desperdicio alimentario son las acciones en las que se centran las empresas ganadoras de los Premios Ingenia y Outgenia Startup 2026. Unos galardones cuyo objetivo es el de impulsar a empresas emergentes que quieran innovar en cuanto a nuevos productos y soluciones para el sector de la industria alimentaria y las bebidas.
FIBTRAY, NOB166, REMOLONAS son los tres proyectos ganadores de esta octava edición de los premios Ingenia 2026. Organizada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS) cuentan con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
FIBTRAY se especializa en el desarrollo de bandejas sostenibles de fibra natural para alimentación que reducen el uso de plástico, manteniendo la compatibilidad industrial con el envasado en atmósfera modificada. NOB166 se centra en el desarrollo de soluciones innovadoras de protección de superficies de larga duración para la industria de alimentación y bebidas, con actividad antimicrobiana continua y sistemas de verificación visibles, que mejoran la seguridad alimentaria. Finalmente, REMOLONAS se ha enfocado en el desperdicio alimentario, desarrollando un marketplace antidesperdicio que rescata fruta y verdura descartada por su aspecto o calibre, así como excedentes de agricultores y primeras marcas nacionales.
Los premios Outgenia Startups, para empresas fuera de España, han contado con 3 finalistas de entre las 11 candidaturas presentadas a nivel internacional. En esta ocasión, la ganadora de la edición ha sido SPORE.BIO, startup con sede en Francia, especializada en desarrollar una tecnología de microbiología instantánea basada en inteligencia artificial que detecta, cuantifica e identifica microorganismos en 10 minutos, sin necesidad de reactivos ni colorantes.
La clasificación final de los equipos ganadores de los Premios Ingenia Startup en las categorías Oro, Plata y Bronce se dará a conocer el próximo 29 de octubre durante la duodécima edición de Alibetopías, la jornada de innovación del sector de alimentación y bebidas, en la que se presentarán los últimos avances en I+D+i de las empresas y centros tecnológicos del sector. Además, durante la jornada se hará entrega de los galardones de ambos premios.
