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Una cena de película en Tatel
Fecha Publicación Web: 06 de febrero de 2019
Tatel, uno de los restaurantes de moda madrileños, preparan un menú muy especial para celebrar el 14 de febrero, San Valentín. El chef David Rodríguez García elaborará de entrantes ostra al natural con crema de apio, nabo y azafrán, foie gras a la plancha con caldo ibérico y jamón crujiente y carabinero con su esencia y caviar.
Para continuar, propone mero salvaje asado con txangurro y cochinillo confitado con crema de castañas asadas y para finalizar, un postre semifrío de dos chocolates con bizcocho bañando en polvo de oro.
El menú se maridará con champagne Veuve Clicquot Rosé, vino blanco Capellanía y vino tinto Marqués de Vargas Reserva Privada.
Además, para animar la noche su equipo de DJ´s residentes seleccionarán las canciones de las películas más románticas, unos clásicos de sobra conocidos por todos y que seguro despertarán las pasiones.