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Sabores a Andalucía en el hotel Puente Romano
Fecha Publicación Web: 17 de junio de 2018
El hotel Puente Romano Marbella inaugura para este verano una nueva zona de tapas en su restaurante al aire libre Sea Grill, llamado Petit Sea Grill donde se podrán encontrar auténticas tapas andaluzas y platos locales.
Este nuevo espacio también contará con una zona de sushi y sashimi, que incluye desde abulón hasta cangrejo de las nieves y gambas blancas de Huelva. Thomas Stork, chef ejecutivo visita a diario el mercado de Marbella para elegir los alimentos de temporada más frescos y poder ofrecer la mejor calidad a los clientes.
Algunos platos que se pueden encontrar son el ceviche de aloe vera, el salmorejo típico Cordobés, elaborado con tomates orgánicos de granjas locales o la mojama, un manjar de atún curado a la sal obtenido en la zona pesquera de Cádiz.
Los comensales podrán armonizar su carta con una copa de algunos de los vinos más exclusivos del mundo, gracias al sistema Coravin, entre los que destacan algunos de los vinos más codiciados del mundo como Pétrus, Pingus y Chablis Grand Cru.