Con el objetivo de impulsar el uso de productos ecuatorianos en la gastronomía europea, así como formar a compradores e impulsar su demanda en el sector turístico y service food ,el proyecto NEXT Ecuador del Centro de Comercio Internacional i ITC, el Proyecto CREA de Rikolto, ambos financiados por la Unión Europea, con la colaboración de los miembros de CORDEX (Asociación de Exportadores de Banano del Ecuador – AEBE, Asociación de Comercialización y Exportación de Banano – ACORBANEC, Asociación Nacional de Exportadores de Cacao del Ecuador – ANECACAO, Asociación Exportadores de Plátano – ASOEXPLA, y Cámara Nacional de Acuacultura – CNA), han organizado en Madrid y París dos Road Show gastronómicos “Taste Ecuador”.
Productos como el camarón, banano, pitahaya amarilla, orito, aguacate hass, pulpas, chips y harina de plátano, chocolate, guanábana, quinua y café estuvieron presentes en los dos días de jornada que tuvieron lugar en Madrid. El primer día los asistentes pudieron disfrutar de una cena gourmet a cargo de los chefs Ruth Moreno y Daniela Valverde en el palacio Santoña. Al día siguiente, tuvo lugar una clase magistral con productores en la Escuela Superior de hostelería de Madrid donde ambos chefs demostraron, a través de diferentes usos y técnicas, la versatilidad y variedad de los productos ecuatorianos.