Ricardo Sanz, chef del restaurante Kabuki Wellington, ofrecerá, el próximo 30 de noviembre, un showcooking de Rodaballo del Atlántico –criado por Pescanova- en La Casa de Mónico.
Durante la demostración dará a conocer la versatilidad y las cualidades de este pescado blanco y elaborará cuatro recetas distintas que los asistentes podrán degustar.
Al finalizar, el público podrá aclarar sus dudas y preguntar al experto en cocina japonesa todas las curiosidades que tengan sobre las elaboraciones y características del rodaballo.
