Latasia, el restaurante ubicado en el Paseo de la Castellana, 115, celebra el Día Mundial de la Tarta de Chocolate con Choco-cookie, una tradición que comenzó en Estados Unidos y se ha extendido por todo el mundo. En este caso han preparado un postre en forma de galleta gigante que cuenta con un suculento relleno de ganache de chocolate fluido y cremoso. Además, se cubre, a modo de tapas en la parte de arriba y de abajo, con galleta de chocolate.
“Es el postre favorito de nuestros comensales más chocolateros y, además, para seguir dándoles gusto al emplatar nuestra Choco-cookie ponemos un poco más de chocolate en forma de crema de Nocilla que se salsea en hilitos finos y se acompaña de una quenelle de helado de vainilla”, añade el cocinero Sergio Hernández.
Actualmente existen más de 160 versiones de este famoso postre que apasiona a los más golosos como la tarta Sacher, la de galletas de la abuela, la de tres chocolates, la Choco-cookie… y ¡muchas más!
