En pleno centro histórico de Sevilla, frente a la Catedral y la Giralda, La Maestría, ubicada en el hotel Querencia, Autograph Collection, es un espacio ideal para disfrutar de la ciudad. Tanto su terraza, con impresionantes vistas, como el interior del restaurante ofrecen un escenario único para saborear la gastronomía y la coctelería local.
Su carta de cócteles combina clásicos imprescindibles con creaciones propias que rinden homenaje al sur. Entre las propuestas más originales destaca Catedral, un cóctel con vodka, crema de cassis, zumo de lima, zumo de arándanos, sirope de azúcar y un toque de cava que aporta chispa y sofisticación. Para quienes buscan sabores exóticos, Passion combina mezcal 7 misterios, fruta de la pasión, puré de mango, sirope de orgeat y zumo de lima, mientras que Sueños Guajiros ofrece una experiencia intensa con tequila, limón, tamarindo, malta y bitter de cacao. La propuesta más especial, La Roseta, mezcla whisky, pomelo, Amaro Montenegro y ginger beer.
Los cócteles clásicos también tienen su lugar en La Maestría. Desde Espresso Martini y Old Fashioned hasta Piña Colada o Negroni, pasando por la versión local del Jerez Spritz, con palo cortado, cream, ginger ale y cava. Los Mojitos Querencia, disponibles en sabores como coco, fresa, melón, mango o fruta de la pasión, son otra de las apuestas favoritas.
Para quienes prefieren opciones sin alcohol, el restaurante propone combinaciones llenas de sabor, como Sunset, con melón, sandía, fresa, zumo de arándanos, limón y ginger ale, así como los Virgin Mojitos en distintos sabores.
La Maestría es una parada imprescindible en Sevilla para quienes buscan disfrutar de la ciudad con buenas vistas y una propuesta gastronómica sorprendente.
