El que fuera el Palacio de Whitehall y más tarde testigo de grandes acontecimientos de la historia británica como Oficina de Guerra (OWO, en sus siglas en inglés) ahora se postula como uno de los hoteles más emblemáticos de la ciudad londinense. Con un año de vida, la cadena Raffles abre su primer hotel en Londres en este histórico edificio de la mano de Hinduja Group y sus socios de Onex Holding.
En 1906 finalizó la construcción de OWO (Old War Office) la antigua oficina de Guerra con más de 1000 estancias unidas por cerca de 4000 metros de pasillos. Un edificio que siempre ha estado ligado a la historia de los espías londinenses, tanto es así que Sir Ian Fleming, el autor de las novelas de James Bond se inspiró en los espías que residían en el edificio para dar forma a la idea de su conocido personaje 007, muchas de las escenas de estas películas han sido rodadas en este edificio. Otros grandes personajes de la historia británica han recorrido estos pasillos, como Sir Winston Churchill, secretario de Estado para la Guerra desde 1919 hasta 1921 o T.E Lawrence, que antes de convertirse en Lawrence de Arabia, el arqueólogo, diplomático y escritor trabajó en la Oficina de Guerra.
Después de seis años de meticulosos trabajos el diseñador neoyorquino, Thierry Despont, ha querido conservar su legendaria esencia conservando los suelos de mosaico, los revestimientos o la escalera de mármol, restauradas gracias al trabajo de cientos de artesanos. En este espacio de proporciones épicas se distribuyen 120 habitaciones, incluidas 39 suites, 85 residencias privadas diseñadas por 1508 London, un salón de baile Whitehall, piscina, gimnasio y el Spa Guerlain, de la marca de belleza parisina.
9 restaurantes y 3 bares
La experiencia culinaria de The OWO acoge 12 espacios distintos. Mauro Colagreco se encarga de la experiencia culinaria en el restaurante homónimo y Mauro’s Table, con un menú degustación a medida en el que disfrutar de los platos del chef tres estrellas Michelin en un entorno exclusivo y con ingredientes producidos en Reino Unido. Café Lapérouse, la sofisticación del café parisino en la capital inglesa. Cocina italiana desde dos perspectivas distintas en Langosteria y Paper Moon. La propuesta de cocina mediterránea del chef Colagreco en Saison. Influencias japonesas en el restaurante Kioku by Endo ubicado en la azotea del hotel. Desayunos, almuerzos, tés y cenas en The Drawing Room y Pillar Kitchen ofrece las propuestas de expertos nutricionistas en sus aperitivos, smoothies y zumos para llevar.
The Guards Bar and Lounge es el bar principal del Raffles London con vinos, licores, champagne y espectaculares vistas al majestuoso Horse Guards. The Spy Bar, cuyas puertas daban paso a las salas utilizadas por el MI5, el Servicio secreto británico y Kioku Bar, inspirado en los tradicionales bares japoneses con cócteles de sake creados por el experto Natsuki Kukuya.
