Rafael Moneo diseña la vigésima edición de “Primer Día de Cosecha” de Castillo de Canena, una colección exclusiva de aceites de oliva virgen extra. En esta ocasión han contado con la colaboración del arquitecto Rafael Moneo, referente de la arquitectura y premio Pritzker, quién ha diseñado la etiqueta de esta edición inspirándose en los detalles renacentistas del patio del Castillo de Canena, en Jaén.
Primer día de cosecha Picual y Arbequina es una edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha, caracterizado por su color verde intenso, en una botella en cristal opaco y color cereza. Cada año, una personalidad de las artes, las ciencias o el deporte se encarga del diseño de su etiqueta con su particular versión del día que da inicio a la recolección de sus aceitunas.
Se trata de un aove perfecto para aliñar ensaladas, sopa de tomate, gazpacho, jamón, quesos y cocinar carnes a la brasa. En nariz, este aceite presenta un frutado muy joven de hierba verde, tomatera, manzana verde y cáscara de plátano también muy verde. A su paso por el paladar posee la misma fuerza expresiva que en nariz donde se pueden percibir similares tonos herbáceos, destacando el frescor de los zarcillos y las malvas.
