¿Quieres brindar con un vino con mucha personalidad? Quinta Quietud te propone cualquiera de sus tintos elaborados exclusivamente con uvas 100% tempranillo de sus 26 hectáreas de viñedo propio. Un proceso de elaboración respetuoso con el medio ambiente que permite preservar toda la esencia del terruño.
La variedad autóctona de la zona es cultivada en viñedos en vaso y en secano, sobre terrenos arenosos y con una superficie de cantos rodados. Desde hace 21 años han llevado a cabo un concepto de viticultura ecologista a través de un sistema de elaboración que permite controlar todo el proceso.
Un proyecto que nació en 1999 de la mano de una hermandad liderada por Eusebio Sacristán y varios amigos, encabezados por Daniel Gracia y Juan Carlos Rodríguez, que junto a Carlos Castro y su familia desarrollan el proyecto común de cultivar la finca en el municipio de Toro al sur de la orilla izquierda del río Duero y que hoy ofrece unos vinos de gran calidad.