El próximo 23 de noviembre es el Día de Acción de Gracias y Dehesa El Milagro, propone el rulo de pollo relleno ecológico, un novedoso producto hermano pequeño de su pollo relleno, listo para 6 personas.
Muy fácil de elaborar y con un sabor y una textura muy agradable. Su interior se rellena con carne de ternera, jamón, seta shitake, manzana y huevo. Todos los ingredientes cuentan con certificado ecológico y en una proporción equilibrada para conseguir un sabor y una textura más agradable.
Elaboración
Cocinar a fuego lento en una bolsa al vacío, para que el pollo no pierda su jugosidad.
Calentar en el horno a 180°, durante 25 minutos.
Tapar durante la mitad de la cocción con papel de plata para evitar que se seque y retirar durante los últimos diez minutos.
