Libros
Pistachos
Fecha Publicación Revista: 01 de marzo de 2019
Fecha Publicación Web: 09 de mayo de 2019
La autora, del equipo del Departamento de Nutrición de la Clínica Eugin de Barcelona y colaboradora en diferentes medios de comunicación –La Vanguardia, Integral, Canal Cocina...–, describe las propiedades nutricionales del pistacho, un fruto seco bastante desconocido como ingrediente culinario en nuestra cocina.
Carlas logra incorporar el pistacho a 49 recetas sencillas con sus correspondientes consejos dietéticos además de ofrecer cinco poderosas razones para comer pistachos sin remordimientos.
Pistachos
Dra. Magda Carlas
120 págs.
10 €