Era el año 1986 cuando Marimar Torres plantó las primeras cepas de chardonnay en el viñedo Don Miguel, llamado así en honor a su padre, en el Green Valley del Russian River Valley. A su llegada a California, tuvo que decidir cuál sería la finca más adecuada, una propiedad en Napa Valley u otra más grande en Russian River Valley, en el condado de Sonoma. “Después de un año y medio buscando, encontré la propiedad perfecta: fresca y muy adecuada para variedades borgoñonas”, recuerda Marimar Torres.
Dos años después plantó pinot noir con una alta densidad de viña al estilo europeo, algo muy poco frecuente entonces en California. “Mi hermano me preguntó si había viñedos alrededor; le dije que no, pero que el lugar era precioso. Con el tiempo, he visto que tuve mucha suerte”.
Hoy cultiva unas 30 hectáreas con un equipo de viñedo a tiempo completo en dos propiedades situadas en Russian River Valley y en West Sonoma Coast, donde elaboran chardonnay, pinot noir, albariño, godello y tempranillo. Tanto la bodega como los viñedos cuentan con certificados de sostenibilidad desde 2017 y han recibido numerosos reconocimientos, incluyendo varias puntuaciones por encima de los 95 puntos en publicaciones especializadas del sector.
En este aniversario tan especial, Marimar Estate celebra cuarenta años de dedicación al vino, de cuidado del viñedo y de gestión familiar en el condado de Sonoma, y al mismo tiempo abre una nueva etapa bajo el liderazgo de Cristina Torres, directora general, que representa la siguiente generación al frente del proyecto vitivinícola.
