Alimentación

Los menús de los comedores escolares no tendrán bebidas azucaradas

Pablo Bustinduy, ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha adelantado algunos de los contenidos que tendrá el Real Decreto de comedores escolares.

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Por Redacción

Publicación Web: 08/01/2025

El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, presentó el pasado mes de diciembre el estudio ALADINO de Vigilancia de la Alimentación, Actividad física, Desarrollo Infantil y Obesidad en el que se muestra una disminución del exceso de peso de la población infantil en España de 6 a 9 años. A pesar de este descenso los porcentajes siguen siendo muy elevados por lo que el ministro ha anunciado algunos de los contenidos que tendrá el Real Decreto de comedores escolares entre los que se encuentra la prohibición del consumo de bebidas azucaradas en las comidas.

Las conclusiones arrojadas por este estudio, realizado en una muestra que comprende 12.678 escolares matriculados en 296 centros de educación primaria, públicos y privados de toda España, determina que el exceso de peso afecta más a los niños y en mayor medida a los pertenecientes al grupo de 9 años con un porcentaje de obesidad (18,9 %), sobrepeso (21,6 %) y por tanto exceso de peso (40,5 %). En el caso de la obesidad severa se da lo contrario, en el grupo de 6 años el porcentaje es significativamente superior al de 9 años (4,5 % vs. 2,8 %).

Los resultados reflejan una disminución del exceso de peso (4,5 puntos porcentuales), aun así, muestran unos porcentajes muy elevados, más de un tercio de esta población padece exceso de peso, siendo más elevados en entornos familiares con el menor nivel de ingresos. Este fenómeno es algo que se repite en todas las ediciones, en las que se ha visto que las prevalencias de exceso de peso y obesidad son más altas en entornos familiares de rentas medias y bajas sin que apenas se observen mejoras en el grupo de menor renta.

Así, en las familias con rentas más bajas, los menores que desayunan algo más que una bebida, todos los días, es mucho menor que en el grupo de mayor renta (61,0 % vs. 78,0 %), y por otro lado multiplican por ocho un consumo de refrescos con azúcar más de 3 días a la semana, respectos de las rentas altas (7,8 % vs. 0,9 %).

Consumo de frutas y verduras

En cuanto al consumo de fruta y verdura, el 45,3 % de la población de 6 a 9 años estudiada consume fruta a diario y el 23,8 % toma verdura a diario. Se aprecia una tendencia de mejora respecto a los valores observados en el estudio ALADINO 2019 (37,1 % de escolares entre 6 y 9 años consumía fruta fresca a diario y el 13,4 % consumía verduras a diario). El Real Decreto anunciado por el ministro instará a todos los centros escolares a ofrecer fruta y verdura cada día a sus alumnos.

Otro aspecto positivo es el aumento de la opción de ir caminando o en transporte público en los desplazamientos hacia o desde la escuela al hogar disminuyendo los desplazamientos en vehículo privado o a motor. Igualmente, se da una tendencia al alza en cuanto a la práctica de actividad física tanto en niñas como en niños.

También se observan niveles más elevados en relación con el tiempo de exposición a pantallas, sobre todo durante los fines de semana (un 44,4 % de los escolares dedican 3 horas o más al día), con respecto a los resultados de ALADINO 2019. Las mayores proporciones continúan observándose en los niños, y en el grupo de mayor edad para ambos sexos.

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