Los más destacado de la gastronomía madrileña

Los Premios Time Out Madrid Food & Drink celebraron su segunda edición en el Teatro Eslava reconociendo a las personas y los establecimientos más destacados de la gastronomía madrileña. En total han sido diez premiados, escogidos por un jurado de especialistas gastronómicos integrado por Jesús Rojas, Andrés Galisteo, Claudia González, Paula Móvil, Miguel Ángel Palomo, María Antonella Lupo, Senior Brand Manager de Zamora Company, y Goretti Castro, Senior Content Developer en Hijos de Rivera, que junto al crítico gastronómico y a la directora editorial de Time Out Madrid, Gorka Elorrieta y Marta Bac.

Estos han sido los premiados, con dos nuevas categorías, proyecto sostenible y mejor local Street food:

• Restaurante: Haramboure.
• Chef revelación: OSA, Sara Peral y Jorge Muñoz.
• Plato: La Liebre a la Royal, de Señor Pepe.
• Menú del día: El Lugarcito.
• Puesto de mercado: Tripea en el mercado de Vallehermoso.
• Bar: Bocanada.
• Cóctel: Bamboo Macho, de Santos y Desamparados.
• Proyecto sostenible: Tramo, la nueva apuesta de los creadores de MO de Movimiento.
• Mejor local de Street food: Casa Pei+ .
• Premio a la trayectoria: Hevia, el primer gastrobar de nuestro país, que celebra su 60 aniversario.