Telefónica apuesta por la incorporación de tecnologías en la agroalimentación, junto con la compañía Vertical Green han desarrollado una solución de agricultura tecnológica, sensorizada y conectada a la nube que permite controlar la cosecha de los cultivos en remoto.
El funcionamiento parte de la obtención de datos sobre temperatura, humedad o iluminación recogidos a través de los sensores, de la denominada Internet de las Cosas (IoT), de alta precisión colocados en los cultivos. Estos dispositivos están conectados a unos servidores centrales mediante redes de datos que son gestionados desde la plataforma IoT de Telefónica, Kite Platform. Desde estos servidores centrales se analizan, mediante algoritmos, las mejores medidas de nutrientes, radiación fotosintética, irrigación y valores atmosféricos que son necesarios para cada cultivo en cada una de las fases de crecimiento. Una base de datos que ayudará al productor a mejorar la producción y asegurar los mejores parámetros de cultivo, sin necesidad de utilizar fertilizantes y sin tener que estar pendiente de la meteorología.
“Se trata de cultivar en espacios controlados, lo que reduce el impacto medioambiental y el consumo de agua, logrando una producción sostenible de alta densidad en pequeñas zonas”, como explica Hugo Scagnetti, CEO de Vertical Green “Estamos hablando de que en un espacio de 90 m2 (equivalente a tres contenedores) podemos producir la misma cantidad de vegetales que en 10.000 m2 o en una hectárea de tierra”.
Esta solución ya se está utilizando en un proyecto piloto en Onubafruit, uno de los principales productores de fresas de Europa. Esta asociación de cooperativas está trabajando en un proyecto de cultivo con tecnología RHPA en España para cultivar fresas en un espacio interior (indoor) de alta densidad.