Eat Festival celebra su 13ª edición con lo mejor de la gastronomía de Bruselas del 26 al 29 de septiembre. La estación marítima Gare Maritime es el lugar escogido para acoger durante cuatro días las propuestas de los chefs, el vino, la cerveza y los quesos de la región. Cada día se podrá elegir entre 2 menús, con 3 y 5 platos de autor, deliciosos quesos y postres gourmet. Un total de 8 equipos compuestos por chefs, pasteleros y queseros como Alexandre Pappamikail (Vérigoud), Valérie Delange y Zoé Vrankenne (Tontons), Anaís Gaudemer (Cacao), Nikolas Koulepis (Pastelería Nikolas Koulepis), Julien Hazard (Quesería Julien Hazard) y Amdandine Bourgueil (Quesería La Câlinerie), entre otros.
BXLBeer Fest, el festival internacional de la cerveza belga y Eat Festival unen fuerzas en esta edición para dar a conocer a los visitantes una selección de las mejores cervezas bordelesas, belgas y extranjeras, hasta 30 cervecerías estarán presentes. Por su parte la colaboración entre Vinos de Burdeos y Eat Festival celebra 10 años, una oportunidad para conocer los vinos de la región de la mano de viticultores, enólogos y sumilleres.
Talleres, concursos y actividades
El programa se completa con las actividades durante los cuatro días del evento en las que destacan los talleres de la escuela de vino de Burdeos o “Del grano a la taza” ofrecido por Másalto, para descubrir las diferentes variedades de café belga.
Por segunda vez, Eat Festival acoge el concurso oficial “Premier Fromager de Belgique” organizado por la Federación Belga de Queso (FBBK) que decidirá entre sus 5 finalistas quién merece el título al mejor quesero belga 2024. Y el concurso de la mejor croqueta de gambas (croquette de crevettes), cuyo jurado elegirá la receta que mejor represente a la reina de la gastronomía local.