El próximo 15 de marzo, Bodegas Habla organiza la tercera edición de Extremum Fest en la finca Dehesa La Torrecilla (Trujillo). Un festival gastronómico extremeño que rinde homenaje a la carne de vacuno procedente de la ganadería sostenible Vakuno, que se cría en la propia finca. Bajo el sello de Vakuno, HABLA busca la excelencia en un nuevo sector premium con la cría de una ganadería de vacuno en expansión (Simmental, Angus, Cachena y Limusin) mediante una crianza ecológica y sostenible.
La finca Dehesa La Torrecilla, el espacio para eventos con el que cuenta la bodega, se extiende a lo largo de 1.000 hectáreas de terreno donde también convive una de las mayores yeguadas de caballos de pura raza española en el mundo, además de los viñedos de Bodegas HABLA y la dehesa extremeña como telón de fondo.
Durante el evento, los asistentes podrán disfrutar de una exhibición de caballos armonizada con la excelencia de los vinos Habla, además de una completa visita a la bodega y sus instalaciones. La experiencia gastronómica consistirá en un cóctel con diferentes islas donde, además de carne de vacuno, podrán degustar otras delicias de la gastronomía extremeñas especialmente diseñadas por el equipo de restauración de la finca La Torrecilla. Para finalizar, un festín carnívoro, a base de chuletón de vaca castrona madurada que será el responsable de poner punto y final a esta jornada gastronómica.
Toda la información en www.bodegashabla.com/extremum-fest