Recorrido de sensaciones

En 1983 llegó al mercado la decana de las guías de vinos de España bajo el título: Guía Práctica para Amantes y Profesionales de los Vinos de España, cuyo nombre, al igual que el sector del vino, evolucionó para adquirir, una década después, el actual Guía Vinos Gourmets. Las tres primeras ediciones fueron de carácter bienal y es a partir de 1989 cuando alcanza su periodicidad anual hasta nuestros días. La GVG ha contado y cuenta, desde sus inicios, con un notable elenco de profesionales del sector para poder analizar y puntuar los vinos publicados, conformado en esta 40 edición por 21 profesionales, entre los que se encuentran acreditados enólogos, sumilleres, periodistas especializados y catadores en activo, quiénes siguen a pies juntillas la filosofía de la GVG que se ha mantenido inalterable desde su génesis. El Grupo Gourmets cree firmemente en el sistema de cata a ciegas, por el cual un vino es valorado desconociendo su marca que podría sugestionar a algún miembro del Comité en el momento de puntuarlo. Pueden conocerlos tanto en la versión en papel de la GVG, a través de la aplicación o en la página web del Grupo Gourmets. Ellos son testigos del auge de la calidad del vino español, debido, no sólo al mayor control en los métodos de elaboración, sino también a la innovación en los mismos para conseguir esa personalidad única reflejando el suelo del que proceden y la variedad de uva empleada, lo que les otorga ese carácter diferenciador frente a otras referencias internacionales. Además, hay que tener en cuenta su precio que sigue siendo muy competitivo en relación a otros países productores, lo cual seduce a compradores internacionales, sobre todo, al adquirir añadas antiguas. Esta evolución queda patente en la 40 GVG para la que se han catado 4.315 vinos, de los cuales 2.938 han obtenido una calificación igual o superior a 80 puntos sobre 100, lo que supone un incremento de algo más de un 5% sobre la edición anterior. Entre las más significativas novedades en la edición aniversario de la GVG y por aclamación popular de nuestros lectores, el Comité de Cata otorgará, de aquí en adelante, 100 puntos a los vinos que así lo crea oportuno, eso sí, por unanimidad.

Cirsion 2021

Agustín Santolaya dirige con maestría Bodegas Roda, casa fundada en 1987 en el Barrio de la Estación de Haro, La Rioja, por la que apuestan en el valor del viñedo viejo recuperando la viticultura tradicional. Desde que se establecieron, sin hacer ruido, han tenido una clara vocación innovadora.

L'Ermita 2022

Sin lugar a duda el riojano Álvaro Pa-lacios es uno de los nombres propios de la enología española. Su carácter aventurero y la búsqueda de nuevos retos le llevó al Priorat en los 80, donde quedó hipnotizado por su tortuoso paisaje, clima y características de sus suelos de riscos y pizarras —llicorellas—.

La Faraona 2022

Los maestros enológicos Ricardo Pérez y Álvaro Palacios inician esta aventura a finales del s. XX en un entorno idílico donde sobresale un moderno edificio, diseñado por el arquitecto Rafael Moneo, bien integra-do en la montaña en cuya parte superior se sitúa un mirador para contemplar sus cuidados y singulaRes viñedos.

Pazo Señorans Selección de Añada 2014

Marisol Bueno y su hija Vicky Mareque mantienen la filosofía de sus inicios: máximo respeto por la tipicidad y potencial de la variedad albariño. Desde una casa solariega del s. XVI, son pioneras en romper las reglas elaborando vinos con más crianza de lo habitual. El tiempo les ha dado la razón.

Poley Amontillado Convento Selección 1952

Fundada por José María Toro Albalá en 1922, en los años setenta recogió el testigo su sobrino, Antonio Sánchez. Alma mater del proyecto, químico y enólogo con una visión revolucionaria de los vinos genero-sos andaluces, sus elaboraciones son auténticas joyas.

Recaredo Homenaje a Josep Mata Capellades 2004

Hace algo más de un siglo Josep Mata Capellades funda esta casa familiar en la que hoy con Ton Mata Moliner a la cabeza, tercera generación, trabajan de manera ecológica y biodinámica. En sus brut nature de añada de larga crianza y longevos predomina la variedad autóctona xarel·lo que abarca el 70% de los viñedos.

Sorte o Soro 2023

Proyecto personal del riojano Rafael Palacios que decide fundar a principios del s. XXI esta recoleta bodega. Parte de sus viñedos viejos de la variedad godello se encuentran en la margen derecha del río Bibei, donde emplea técnicas ecológicas y biodinámicas.

Tradición Oloroso

La familia de Helena Rivero lleva cuatro siglos vinculada al mundo del vino. Helena, presidenta desde 2011, ha here-dado la pasión de su padre por el estilo y procedimientos tradicionales de aquellos bodegueros que dieron a Jerez su esplendor elaborando vinos de máxima calidad. Todo en esta bodega es arte, tanto sus vinos como la colección pictórica que alberga.

Vega Sicilia Único 2015

Este icono ribereño es propiedad de la familia Álvarez desde abril de 1982. Pablo Álvarez Mezquiriz, consejero delegado, ha sabido situar al grupo Tempos Vega Sicilia entre los grandes del mundo y no ceja en su empeño de buscar la excelencia en cualquiera de las regiones donde elaboran: Ribera del Duero, Rías Baixas, Rioja, Tokaj en Hungría y Toro.