La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS) reunieron a expertos del sector agroalimentario en un encuentro para debatir sobre el I+D+i y los retos que encara. Bajo el título “Alibetopías, Nuevos territorios en alimentación y bebidas” (www.alibetopias.es) más de trescientos expertos han debatido sobre cuál es el futuro y el papel central que juega la innovación para afrontar y mejorar la competitividad y el valor del sector.
Premios Ingenia StartUp
En este mismo marco se han entregado los IV Premios Ingenia StartUp (foodforlife-spain.es/premios-ingenia-startup/) que reconocen la innovación y el emprendimiento empresarial de aquellas empresas cuyo ámbito de actuación sea la cadena de valor del sector agroalimentario.
El primer premio ha sido para Deep Detection, una alternativa para las líneas de producción que utiliza una nueva generación de cámaras multiespectrales más sensibles a la detección de cuerpos extraños.
La empresa Oscilium ha ganado el segundo premio, gracias a su iniciativa de desarrollo de etiquetas inteligentes y 100% biodegradables que indican la calidad, frescura y seguridad de los alimentos a través de un código colorimétrico.
El tercer premio ha recaído en el proyecto de alimentación alternativa, Innomy Biotech, centrado en la investigación y desarrollo de hongos que sirvan como materia prima a empresas del sector.