La Copa es el nuevo vermouth de González Byass que ya se comercializaba en el siglo XIX. La elaboración de este genuino Vermouth jerezano ha sido posible gracias a la perfecta conservación de los documentos originales que conserva la bodega en su particular archivo histórico desde 1896, permitiendo recuperar la etiqueta y marca original.
La Copa nace a partir de nobles soleras de Oloroso y Pedro Ximénez de más 8 años, junto con una cuidada selección y combinación de botánicos tales como ajenjo, ajedrea, clavo, piel de naranja, canela, nuez moscada, angélica y quina.
Este vermouth posee un aroma especiado donde afloran sutiles notas de clavo y canela armonizadas, de manera equilibrada, con el resto de especias y en boca destaca, junto a un ligero amargor final, su suavidad y elegancia que recuerdan su origen jerezano.