La Galeria Uffizi de Florencia, uno de los museos mas importantes del mundo que acoge el arte del Renacimiento ha puesto en marcha una iniciativa en sus redes sociales que muestra el vínculo que une la gastronomía y el arte, situando las obras del museo en un contexto actual.
#Uffizidamagiare (Uffizi para comer) muestra recetas inspiradas en algunas de las obras del museo elaboradas por chefs italianos relevantes elegidos para esta iniciativa. Chefs, enólogos y personas influyentes del mundo de la gastronomía salen cada domingo, a través de la cuenta de Facebook del museo (@uffizigalleries), mostrando lo que les inspira un cuadro de las colecciones que contiene el museo, sobre todo bodegones.
La serie “Uffizidamagiare” esta compuesta, entre otros, por:
Fabio Picchi, restaurnate Cibrèo, que elabora una receta a partir del cuadro, “Chico con pescado” (Ragazzo con pesce) de Giacomo Ceruti.
Dario Cecchini, restaurante Antica Macelleria Cecchini, su receta se basa en “Despensa con barril, caza carne y vajilla” (Dispensa con botte, selvaggina, carni e vasellame) de Jacopo Chimenti.
Valeria Piccini, restaurante Caino, interpreta cuadro “Naturaleza muerta” (Natura morta), de Jacopo Chimenti.
Marco Stabile, restaurnate L’ora d’Aria, a partir del cuadro “Pimientos y uvas” (Peperoni e uva) de Giorgio De Chirico realizará su particular interpretación de la obra.