El próximo miércoles 26 de febrero, la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER) celebrará su tradicional Jornada de la Restauración Madrileña en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de la Comunidad de Madrid. Durante el evento, Fernando Balmaseda, director del Salón Gourmets, será distinguido con el Premio AMER 2024, un reconocimiento que destaca su compromiso y contribución al sector gastronómico y que también recibió en 1992 Francisco López Canís, Presidente de Honor, y el Grupo Gourmets en 2011.
Con más de 30 ediciones, los galardones AMER premian a empresarios, instituciones y profesionales que han demostrado una labor destacada en defensa y apoyo a la gastronomía madrileña. Balmaseda, que lleva más de tres décadas al frente de la feria internacional y bebidas de calidad más importante de Europa dedicada a la promoción de los productos de alta gama, recibirá este reconocimiento en presencia de más de 150 asistentes, entre ellos importantes representantes del sector y personalidades institucionales.
La junta directiva, por acuerdo unánime, ha decidido entregar este premio por su "permanente esfuerzo, dedicación e ilusión que ha demostrado durante más de 30 años como director del Salón Gourmet por llegar a posicionarlo como el evento profesional de referencia en el sector de la gastronomía de calidad y que al mismo tiempo guarda estrecha relación con la gastronomía de Madrid", explican desde la asociación.
El evento reafirma el compromiso de AMER con la excelencia en la restauración y la importancia de reconocer a quienes impulsan su desarrollo y prestigio.
