International Wineries for Climate Action (IWCA) ha anunciado que Bodega Emina (DO Ribera del Duero), de las Bodegas Familiares Matarromera, y la australiana Cullen Wines se han unido a la asociación en su misión de descarbonizar el sector vinícola mundial.
IWCA fue creado en 2019 por Familia Torres y Jackson Family Wines (EUA), con la misión de abordar la crisis del cambio climático a través de estrategias innovadoras en la reducción de las emisiones de carbono. El objetivo final es que todos los miembros reduzcan su huella de carbono en un 50% en 2030 y tengan un impacto positivo sobre el clima en 2050 contemplando los alcances 1, 2 y 3. Para ser miembro, IWCA solicita a los candidatos que generen mediante instalaciones propias al menos el 20% de la energía renovable consumida en la bodega, que hayan reducido un 25% las emisiones de CO2 por botella de vino producido y que hayan completado una auditoría anual de gases de efecto invernadero (en los alcances 1, 2 y 3) utilizando la metodología del Protocolo de Gases de Efecto Invernadero (GEI) del Instituto de Recursos Mundiales (siguiendo la norma ISO 14064) y verificada por un auditor externo acreditado internacionalmente.
Familia Torres compartió en la última reunión virtual celebrada el mes pasado su experiencia en cuanto a reducción de emisiones con el uso de una caldera de biomasa en combinación con una máquina de frío por absorción, que enfría el agua gracias al calor de la caldera. Esta solución combinada ha permitido a Familia Torres reducir el consumo de gas en un 95%, el de electricidad en un 10% y evitar la emisión de 1.300 toneladas de CO2 al año.
En la reunión participaron los cofundadores Familia Torres y Jackson Family Wines (EUA), así como las bodegas Alma Carraovejas (España), Silver Oak (EUA), Spottswoode Estate (EUA), Symington Family Estates (Portugal), VSPT Wine Group (Chile) y Yealands Wine Group (Nueva Zelanda). Además de los dos nuevos miembros Cullen Wines y Bodega Emina de la DO Ribera del Duero que cuenta con una construcción eco-sostenible, con sistemas de generación de energía con paneles solares (tanto térmicos como fotovoltaicos), hornos para el aprovechamiento de biomasa, unidades de tratamiento de aguas residuales y estaciones de carga. Emina fue la primera bodega española en calcular la huella de carbono de varios de sus vinos, que le llevó a reducir el peso de sus botellas. El firme compromiso hacia la sostenibilidad de esta bodega recibió el premio European Business Award for the Environment en 2012.
