Las cuatro empresas seleccionadas para participar en la tercera edición de The Hop, el Ecosistema de Emprendimiento Colaborativo de Estrella Galicia, han presentado ya los resultados de los proyectos que co-crearon en conjunto con Hijos de Rivera, empresa propietaria de Estrella Galicia.
En esta ocasión, el programa ha estado alineado con el objetivo de la compañía de apoyar a sus hosteleros, poniendo foco en la identificación de necesidades digitales del sector y la búsqueda de soluciones que puedan ser útiles para su desarrollo. En este sentido, la dinámica de The Hop ha sido distinta a la de ediciones anteriores, puesto que se han seleccionado a una serie de startups con presencia establecida en el mercado y con soluciones probadas, con el fin de conocer, testear y analizar el impacto a medio plazo que tendrán en el sector de la hostelería.
Estas soluciones son:
Cheerfy: startup que ofrece una solución sofisticada de fidelización de consumidores para locales de hostelería basado en carta digital, ha diseñado un prototipo digital de fidelización personalizado para clientes de Estrella Galicia en el canal HORECA.
Cover Manager: el sistema digital de reservas y hospitality líder en España con más de 5.000 clientes hosteleros y 50 millones de reservas anuales. Ha desarrollado un sistema digital de reservas de experiencias cerveceras asociadas a los conciertos SON Estrella Galicia, con el objetivo de canalizar el consumo en los locales de proximidad de la cervecera y de mejorar la experiencia de los seguidores de la marca.
Katoo: un ecommerce y app digital que facilita la vida a los hosteleros, ofreciendo la gestión de pedidos a proveedores de forma eficiente y sencilla. Han trabajado de cerca con hosteleros en la puesta en marcha de un canal de comunicación directo con el distribuidor, con el objetivo de mejorar la comunicación entre ambas partes.
Xavou: un proyecto de delivery local experiencial nacido en A Coruña y que ya opera frente a los grandes. Con Xavou se han co-creado experiencias de cerveza asociados al servicio de pedido a domicilio, con el propósito de salir del lo habitual en este canal y apostar por la diferenciación cómo vía clave para el crecimiento de la venta de cerveza en el contexto delivery.
Ignacio Rivera, consejero delegado de Corporación Hijos de Rivera, señala que “es una gran suerte para nosotros contar con todos estos proyectos para aportar valor a los planes de nuestras unidades de negocio. Hemos apostado por agitar el árbol de nuestra organización y ahora nos toca traccionar y, por supuesto, seguir desaprendiendo, reinventándonos”
Además, en esta tercera edición también se han puesto en marcha dos proyectos piloto dentro del programa TheLab, entorno de prueba de soluciones con impacto a corto plazo en el negocio y la operación de la compañía:
Desde MOVE Estrella Galicia, se ha impulsado ELEBA, plataforma de soluciones digitales para la hostelería, con el objetivo de ayudar a mejorar la eficiencia de sus operaciones, generar más ingresos y mejorar la experiencia de cliente.
En colaboración con la unidad de negocio Internacional de Estrella Galicia, el reto abordado ha consistido en crear un modelo o guideline de referencia que facilita la toma de decisiones de entrada digital en mercados internacionales, agilizando el proceso y reduciendo costes operativos.
