La bodega El Grifo, es una de las 10 más antiguas de España y cumple 250 años con su Malvasía Lías 2018 como vino de celebración. Está elaborado con malvasía volcánica, la variedad mayoritaria y que mejor representa Lanzarote, tanto por sus cualidades organolépticas como por su adaptación a las condiciones extremas de la isla.
Se trata de una edición especial y conmemorativa que se convierte en una obra de arte gracias a la colaboración con el artista contemporáneo más célebre de la isla: Ildefonso Aguilar cuya obra titulada Bajo el volcán inspira la etiqueta de las 12.600 botellas. Estrechamente vinculado profesional y personalmente con César Manrique, Aguilar siempre ha demostrado además un férreo compromiso con preservar la riqueza de la isla.
Malvasía Lías 2018 destaca por su tono amarillo pajizo, con ligeras tonalidades doradas, y su aroma de intensidad media - alta propio de un vino en evolución. En boca cuenta con un sabor largo, untuosos y con acidez final muy marcada con frescura cítrica, destacando notas minerales y un final persistente.
