École Ducasse ha sido reconocido como “Mejor institución de formación culinaria del mundo” (World's Best Culinary Training Institution 2023) y “Mejor institución de formación culinaria de Europa” (Europe's Best Culinary Training Institution 2023) por los World Culinary Awards. Profesionales gastronómicos, medios de comunicación y consumidores de todo el mundo que han formado parte del jurado de la 4ª edición de estos galardones han premiado la aportación de École Ducasse Paris Campus a la educación culinaria y su inquebrantable búsqueda de la perfección.
En la foto, de izquierda a derecha, Julian Mercier, Elise Masurel Managing Director Ecole Ducasse y Adeline Molière, durante la ceremonia de entrega de premios.
École Ducasse -fundada en 1999 por Alain Ducasse, que cuenta con 34 restaurantes, 20 estrellas Michelin y es el chef más influyente y condecorado del mundo- cuenta con tres escuelas en Francia: dos en la capital, Paris Studio y Paris Campus y la École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) en Yssingeaux, Haute-Loire. École Ducasse también ha desarrollado una red de escuelas en todo el mundo: en Tailandia, India, Filipinas y Emiratos Árabes Unidos, con École Ducasse Abu Dhabi Studio, de reciente creación. Esta red mundial de escuelas acoge cada año a más de 3.000 alumnos de perfiles muy diversos, desde jóvenes estudiantes a profesionales y aficionados a la gastronomía, que acceden a una educación culinaria vanguardista y única en la región.