La cadena Relais & Châteaux, acaba de incorporar 24 nuevos miembros de todo el mundo destacando en España y Portugal 3 nuevos restaurante de reconocido prestigio.
El primero es Coque, el restaurante con dos estrellas Michelin que se ha convertido en el mejor ejemplo de la tradición familiar y acaba de mudarse al centro de Madrid. Para elaborar sus platos se autoabastece de su propia huerta y cuentan con una excepcional bodega compuesta por más de 2.500 referencias.
El emblemático restaurante del chef Pedro Subijana, Akelarre, con tres estrellas Michelin, acaba de inaugurar su hotel boutique que se ha incorporado a la familia Relais & Châteaux. Cuenta con 21 habitaciones y una suite, con vistas al Cantábrico, spa y una cuidada bodega.
Desde Portugal, Belcanto, con dos estrellas Michelin, ha sido el elegido para integrar el Grupo Relais & Châteaux gracias al chef José Avillez y sumiller Rodolfo Tristão que dan a conocer lo mejor de la gastronomía portuguesa.
