Castillo de Canena rinde homenaje a Andrés de Vandelvira

Castillo de Canena rinde homenaje a uno de los grandes maestros de la arquitectura renacentista española, Andrés de Vandelvira, dedicando la XIX edición de sus aceites de oliva virgen extra Primer Día de Cosecha.

Conocido como el “padre del renacimiento español” fue quien en el siglo XVI encabezó la rehabilitación del Castillo de Canena que hoy da nombre a estos AOVEs, también diseñó la emblemática Sacra Capilla del Salvador en Úbeda y transformó la Catedral de Jaén. Su trabajo inspiró la construcción de grandes catedrales en el Nuevo Mundo, como las de México, Perú y Colombia. En 2025 se conmemorará el 450 aniversario de su muerte.

Calidad excepcional de su cosecha temprana

Los aceites de oliva virgen extra Primer Día de Cosecha se caracterizan por la recolección en el momento de madurez óptima, unido a unas condiciones climáticas particularmente favorables durante el 2024, han dado lugar a esta nueva edición que alcanza la excelencia, como explica Francisco Vañó, director general de Castillo de Canena.

La XIX edición del Primer Día de Cosecha cuenta con Primer Día Picual, elaborada con aceitunas picual recolectadas en el Pago El Arroyo del Paraje Cañada Luenga y Primer Día Arbequino del Pago de la Duquesa en el Paraje Conde de Guadiana, ambos seleccionados por su microclima y características únicas.