La bodega Familia Torres cumple 150 años fieles a una tradición vinícola donde la innovación y la adaptación al cambiante mundo del vino han marcado su desarrollo y espectacular crecimiento. Fue en 1870 cuando los hermanos Miguel y Jaime Torres Vendrell, fundaron la “Casa Torres y Compañía, cosechero y exportadora de vino” en Vilafranca del Penedés. Desde entonces esta familia se ha centrado en un solo objetivo: elaborar vino y cuidar las viñas, parece muy sencillo, incluso obvio, pues la manera en que ellos lo hacen no lo es.
Hace ya más de 40 años que Miguel A. Torres modernizó las técnicas enológicas e introdujo variedades francesas produciendo vinos que lograron un puesto entre los grandes a nivel mundial, liderando también la expansión internacional de la bodega aterrizando en Chile con Miguel Torres Chile en 1979 y unos años más tarde en California con Marimar Estate. Inició además un curioso proyecto de recuperación de variedades ancestrales, logrando identificar más de 50, de las cuales, al menos 6, demostraron gran potencial enológico y aptitudes para adaptarse a las altas temperaturas y las sequías. Dicho y hecho, ya se han elaborado producciones limitadas de estos vinos procedentes de fincas singulares como alternativa a los retos que plantea el cambio climático.
La quinta generación de la Familia Torres se ha propuesto, además, reducir considerablemente las emisiones de CO2 por botella en todo su alcance, desde la viña hasta el consumidor. Este año estarán emitiendo un 30% menos que en 2018, la nueva meta es llegar a reducir hasta el 55% en 2030 y elevar esta iniciativa a nivel global con la fundación, junto con Jackson Family Wines de California, de la organización International Wineries for Climate Action, cuyo objetivo es reunir a la mayor cantidad de bodegas posibles en torno al objetivo común de descarbonizar la industria.
También han tomado el testigo de la expansión, esta vez nacional, con incursiones en las principales zonas vinícolas españolas, Ribera del Duero, Rioja, Rueda y Rías Baixas, reuniendo en este momento cerca de 2.000 hectáreas de viñedos, nueve bodegas en España y presencia en 50 países.
