Amsterdam acogerá los días 13, 14 y 15 de septiembre de 2021 la 5ª edición The Best Chef Awards. Este año el anuncio de los nuevos candidatos fue distinto ya que desde el 25 de febrero y durante 100 días, THE BEST CHEF anunció un candidato por día sin ningún orden específico a través de sus canales de redes sociales.
La 5ª edición de este evento gastronómico ha anunciado los nuevos 100 candidatos al título, seleccionados por el grupo de socios independientes compuesto por profesionales del mundo gastronómico, además de los 100 actualmente clasificados y un grupo de profesionales anónimos.
Desde el 6 de junio, THE BEST CHEF comienza el proceso de votación, donde todos los chefs incluidos en la lista del año pasado (más el grupo de profesionales independientes mencionado anteriormente) y los nuevos 100 candidatos serán invitados a votar por sus compañeros para nombrar al TOP100 de 2021. La votación para el premio Fol-LOVERS, otorgado públicamente, comenzará en julio y durará un mes.
Entre los candidatos españoles se encuentra Ángel León (Aponiente), Diego Guerrero (DStage), Jordi Cruz (ABaC Restaurant & Hotel), Sergio Barroso (Restaurante 040) y Juanlu Fernández (LÚ, Cocina y Alma). Puedes consultar todos los candidatos en www.thebestchefawards.com/amsterdam2021
El objetivo de THE BEST CHEF es promover la gastronomía y el talento, y Ámsterdam es una ciudad llena de eso. “Tenemos una gran comunidad de chefs en Holanda, especialmente en Ámsterdam, así como una gran relación con ellos”, dice Joanna Slusarczyk, una de las fundadoras.
“Este año, además de la Gran Gala, las charlas de Area Talks y los eventos de Food Meets Science, planificamos muchas otras actividades para acercar a nuestro increíble grupo de candidatos, ganadores, periodistas invitados y expertos culinarios a Ámsterdam y su cultura. El pre-evento consistirá en un recorrido gastronómico en bicicleta por la ciudad, llevará al grupo por diferentes restaurantes y mostrará lo mejor de la cocina holandesa y el trabajo de los chefs locales. Además de un gran evento sorpresa que reunirá a chefs y atletas”, explica Cristian Gadau, otro de los fundadores.
Después de exitosas ediciones en Varsovia en 2017, Milán en 2018 y Barcelona en 2019, y la edición Virtual2020 que tuvo lugar durante lo que sin duda se puede nombrar como uno de los peores años para la industria hotelera, el lema de este año es: Back to “Live”. Back to Reality.
“El año pasado no nos detuvo. De hecho, trabajamos más duro para adaptarnos y brindarles a los chefs de todo el mundo una plataforma para mantenerse conectados y compartir información entre nosotros y con el público. Nuestra gran esperanza para este año es que nuestra comunidad pueda volver a encontrarse en persona”, concluye Joanna Slusarczyk.