Tradición conservera en España | 09/03/2026
Un recorrido por la historia de la industria conservera española, desde los primeros métodos de salazón hasta la excelencia actual de las conservas gourmet de pescado.
Tradición | 03/09/2025
Una tradición popular que festeja el descenso del ganado hacia los valles donde pasará el invierno tras un verano pastando a más de 1.500 metros de altitud.
Tradición | 07/04/2025
Con la llegada de la Semana Santa, Viena Capellanes, la icónica cadena de pastelería madrileña, ha dado inicio a su temporada de torrijas con una producción estimada de 30.000 unidades. Este dulce artesano, que marca el comienzo de las festividades, es uno de los más esperados.
Tradición | 19/03/2025
Con más de 125 años de historia, Bar Alegría combina tradición y modernidad bajo la gestión de Tomás Abellán, hijo del reconocido chef Carles Abellán, creador del concepto Tapas 24. Su propuesta gastronómica, que va desde tapas clásicas hasta platos con influencias internacionales, la convierte en una parada obligatoria en el Eixample barcelónes.
