Sumilleres

De la bodega a la sala

Jefes de sala y sumilleres forman junto al cocinero el triunvirato básico de un gran restaurante, el éxito de su profesión radica en saber leer los deseos del comensal sin que éste apenas lo perciba. En este país hay varios que lo bordan.

El cambio de dirección de la UAES se decide en Jumilla

El Museo del Vino de la localidad acogerá la Asamblea Nacional de Sumilleres que decidirá su próximo presidente

La UAES celebrará en Alicante su primera asamblea de presidentes tras el covid

El concurso nacional, la formación del colectivo y el desarrollo de estrategias que pongan en valor la profesión de sumilleres principales líneas de trabajo del colectivo.