Restaurante

Saddle Bar, el plan más relajado de Madrid

Ubicado a la entrada de Saddle, el restaurante con estrella Michelin de la calle Amador de los Ríos, este espacio se ha convertido en una de las direcciones más interesantes para quienes buscan una experiencia gastronómica informal.

El jardín de Santo Mauro reabre como refugio gastronómico este verano en Madrid

La Biblioteca traslada su propuesta al aire libre con una carta firmada por Rafa Peña pensada para disfrutar en pleno centro de la capital.

Mercer Hotel Madrid inaugura La Sociedad Gastronomika

Eneko Atxa presenta en Madrid un exclusivo espacio gastronómico donde el producto y la técnica son los protagonistas.

La tempura de langostino tigre de 99 Sushi Bar, el plato más imitado de su historia

Habitual de las cartas de restaurantes asiáticos de fusión de todo el país, la original que se sirve en los espacios de 99 Sushi Bar.

Un viaje entre el Pacífico y Tokaj

En La Mar Madrid, la cocina peruana abre una nueva conversación con los vinos de Tokaj en un menú donde el contraste marca el ritmo.

René Redzepi se retira de la dirección de Noma

El cocinero anuncia su retirada tras las acusaciones por parte de antiguos empleados de vejaciones, abusos y agresiones físicas.

La mesa lusa más global

Desde un precioso espacio en el barrio de Chiado, José Avillez lidera Belcanto, único restaurante portugués entre los 50 mejores del mundo, donde ha reeditado en clave contemporánea la cocina de su país.

Ramón Freixa Tradición estrena la Mesa del Chef

El restaurante amplía su propuesta con una nueva mesa exclusiva situada ante la cocina vista, donde el producto de temporada y la creatividad diaria marcan el ritmo.

Un cocido que es menú degustación

La Cocina de Frente da la bienvenida a la temporada de cuchara con el cocido madrileño “a su manera”, además con novedades ya que amplia su horario a las noches de los viernes y los sábados.